[发明专利]野茴香的种植技术

说明书

技术领域

本发明涉及植物野茴香的种植技术，属于农业技术领域。

背景技术

野茴香也叫又名安息茴香、玫然，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带。我国主要产地在新疆的巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地和甘肃河西走廊，台湾亦有栽培。2005年新疆、甘肃的种植面积达70万亩，而仅甘肃玉门就有10万亩。野茴香籽实长4.5-6毫米，宽1-1.5毫米左右，富油性，含浓烈香味，外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。野茴香也是配制咖喱粉的主要原料之一。目前世界范围内种植野茴香主要是印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，基本上分布在从北非到中西亚的干旱少雨地区。由于野茴香是制作咖喱粉的重要原料，印度是世界第一野茴香大国，它的西部地区普遍种植大粒子野茴香，品种也与别的国家有所不同。

  野茴香的种植，一般是选地与整地1.选茬整地：野茴香种植选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土为宜，前茬以小麦、玉米、番茄、棉花为宜，忌胡麻和瓜类。前茬作物收后，深翻土地，秋季结合秋耕耙耱保墒，灌秋水或冬水。第二年早春解冻时整地，要求地块大小以1亩左右为宜，超过1.3亩的地块加活埂，成“田”字形；要求地面平整，土壤细绵、无土块。若水口和地块落差大，要沿水口开毛渠，让水在浇灌时沿毛渠多水口进地，以减缓水流速度，保证灌水均匀。在地角处备足粒小、无盐碱、无草籽的干净沙子（8-10立方米/亩）。但是一般的种植方法但是孜就会导致野茴香产量不高，品质不好，在食用时就会口味欠佳。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种野茴香的种植技术，能够使野茴香产量高，品质好，用作佐料食用口味更佳。

野茴香的种植技术是解决技术问题所采取的技术方案主要是通过：种植地选择与耕整地→选种灭菌与播种→生长期管理→收获时间实现的，具体步骤如下：一、种植地选择与耕整地指选择排水能力好、土质疏松、肥力层深、偏碱性的沙质壤土； 在种植前深翻土地，平整土地达到土壤细柔、无粘块；二、选种灭菌与播种指选择暗绿色、饱满的种子，除去杂质，播种前用45℃-50℃的温水拌入适量多菌灵浸泡6-10 小时灭菌，将浮出水面的种子及杂质去除，将沉底的种子捞出，晾干后用沙子拌匀后播种，播种选择无风的天气，将种子均匀撒于地表，然后盖沙土0.6-0.8cm；三、生长期管理指野茴香生长期间土地灌水保湿，但不能浸渍、采取多次地表浇灌的方式；及时进行除草，遇大雨及时开沟排水，发现根腐病时，及时喷灭菌剂；四、适时收获指7月中旬前，待植株针叶发黄，茎杆转白，籽粒饱满时即可收获以达到最佳味感。

下面进行更详细的说明：一、种植地选择与耕整地指选择通风好、易于排水、土层深、土质疏松、肥力层深、偏碱性的沙壤土； 在前茬作物收后深翻土地，达到地面平整、土壤细绵、无土块；结合整地一次性亩施入磷酸 二铵15～30kg；在播种前4-6天，每亩用48％地乐胺乳油0.3kg，加水25kg喷洒在地表， 及时耙入土中；在播种前1天-2天，每亩用绿亨1号0.1kg加水40kg，喷施地表，深 耙5～10cm；二、选种灭菌与播种指选择暗绿色、饱满的种子，除去杂质，播种前用45℃-50℃的温水拌入多菌灵浸泡6-10 小时，将浮出水面的种子及杂质去除，将沉底的种子捞出，晾干后用沙子拌匀后播种，播种量1.5kg/亩，选择无风的天气，将种子均匀撒于地表，然后盖沙土0.6-0.8cm；三、生长期管理指播种后可对干燥地灌水加湿，出苗后灌水1次，要充足，开花期灌水1次， 比出苗后灌水较少些，以灌后30分钟田间无积水为宜，全生育期灌水4-5次，要适量，无积 水即可；在出苗后用微肥进行3-4次茎叶喷雾，每次间隔4-6天；在出苗后，及时进行除草， 在全生育期除草，拔除黄苗、病苗和生长稠密部分，以亩保苗25-35万株；在多雨和排水不 良时应及时开沟排水，有根腐病时，每亩喷甲基托布津可湿性粉剂0.2kg兑水40kg进行喷雾， 间隔4-5天喷一次，连喷4-5次；四、把握收获时间指7月中旬前，待植株针叶发黄，茎杆转白，籽粒饱满时即可收获；收获时连 根拔起整个植株，抖净泥土，扎成小捆，然后集中拉运到打碾处，晾晒2-3天至九成干时， 即可收获。