[发明专利]一种面食食品加工机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种面食食品加工机。

背景技术

面筋属于面食类食品的一种，可以做成主食或者副食，也可以加工成各种风味小吃，传统的面筋为了容易煮熟、入味，是将生面筋缠绕在一固定物上煮熟或烤熟定型，而且螺旋状的面筋方便食用，传统的面筋不足之处在于：1.由人工制成，生产效率低；2.人工缠绕成品直径不均匀，导致面筋有些部位不易煮熟、不易入味。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足提供一种面食食品加工机，本发明将传统人工操作变为机械加工，提高了生产效率，而且制成的面筋成品切花均匀一致，易煮熟、易烧烤、易入味。

为实现上述目的，一种面食食品加工机，包括底座和上模座，所述底座和上模座之间设置有导向柱，所述导向柱的一端与底座固定连接，所述导向柱的另一端与上模座滑动连接，所述底座设置有驱动上模座沿导向柱上下滑动的压模机构，所述底座的中部还设有食品加工模具，位于食品加工模具的两侧均设置有用于给食品加工的加工刀组，所述加工刀组与上模座联动连接。

作为优选，所述加工刀组包括刀架，所述刀架设置有刀片，所述刀架的底部设置有滑块，所述滑块与底座滑动连接，所述加工刀组还包括第一复位弹簧，所述第一复位弹簧的一端与滑块固定连接，所述第一复位弹簧的另一端与底座固定连接。

作为优选，上模座的底部设置有梯形驱动块，所述刀架为梯形刀架，压模机构将上模座下压时，所述梯形驱动块的斜面与刀架的斜面抵接滑动。

作为优选，所述滑块的横截面为燕尾形。

作为优选，所述压模机构包括支杆，所述支杆的一端与底座固定连接，所述支杆的另一端铰接有手柄，所述手柄的中部设置有压模柱，所述压模柱的一端与手柄固定连接，所述压模柱的另一端设置有压轮。

作为优选，所述食品加工模具包括与底座固定连接的底模，所述底模的顶部设置有容纳食品的容管，所述容管的管身设置有螺旋状刀纹。

作为优选，所述导向柱套设有第二复位弹簧，所述第二复位弹簧的一端与底座抵接，所述第二复位弹簧的另一端与上模座抵接。

本发明的有益效果：一种面食食品加工机，包括底座和上模座，所述底座和上模座之间设置有导向柱，导向柱的一端与底座固定连接，导向柱的另一端与上模座滑动连接，底座设置有驱动上模座沿导向柱上下滑动的压模机构，所述底座的中部还设有食品加工模具，位于食品加工模具的两侧均设置有用于给食品加工的加工刀组，所述加工刀组与上模座联动连接，压模机构驱动上模座下压，位于食品加工模具的两侧的加工刀组在上模座驱动下，向食品加工模具方向位移，对食品加工模具内的面筋进行加工，将传统人工操作变为机械加工，提高了生产效率，而且制成的面筋成品切花均匀一致，易煮熟、易烧烤、易入味。

附图说明

图1为本发明的主视图。

图2为本发明的右视图。

图3为本发明刀架和刀片的结构示意图。

图4为本发明容管的结构示意图。

附图标记为：

1—底座                        2—上模座

21—梯形驱动块                 3—导向柱

31—第二复位弹簧               4—压模机构

41—支杆                       42—手柄

43—压模柱                     44—压轮

51—刀架                       52—刀片

53—滑块                       54—第一复位弹簧

61—容管                       62—螺旋状刀纹。

具体实施方式

下面结合附图1至图4，以及具体实施方式对本发明做进一步地说明。

如图1至图4所示，一种面食食品加工机，包括底座1和上模座2，所述底座1和上模座2之间设置有导向柱3，所述导向柱3的一端与底座1固定连接，所述导向柱3的另一端与上模座2滑动连接，所述底座1设置有驱动上模座2沿导向柱3上下滑动的压模机构4，所述底座1的中部还设有食品加工模具，位于食品加工模具的两侧均设置有用于给食品加工的加工刀组，所述加工刀组与上模座2联动连接。