[发明专利]一种黄蜀葵草本复方功能饼干

权利要求书

1.一种黄蜀葵草本复方功能饼干，其特征在于它是由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1~10份，黄蜀葵氨基酸粉1~10份、黄蜀葵黄酮粉1~10份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、全麦粉70~80份。

2.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能饼干，其特征在于它是由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉10份，黄蜀葵氨基酸粉1份、黄蜀葵黄酮粉1份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、全麦粉70~80份。

3.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能饼干，其特征在于它是由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉10份、黄蜀葵黄酮粉1份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、全麦粉70~80份。

4.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能饼干，其特征在于它是由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉1份、黄蜀葵黄酮粉10份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、全麦粉70~80份。

5.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能饼干，其特征在于：所述的黄蜀葵多糖粉的制备方法如下：将黄蜀葵壳根茎粉碎后和水按照重量份比为1：4~5加热煮沸3~5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉。

6.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能饼干，其特征在于：所述的黄蜀葵氨基酸粉的制备方法如下：将黄蜀葵叶和生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入水中，其中黄蜀葵叶、生长期为45天的黄蜀葵幼苗和水的重量份比为1~2:2~4:3~5，加热煮沸4~6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉。

7.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能饼干，其特征在于：所述的黄蜀葵黄酮粉的制备方法如下：将黄蜀葵花和乙醇按照重量份比为1:2~3加入提取罐中，在70~80℃的条件下回流提取2~3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉。

8.根据权利要求1~7中任意一项所述的黄蜀葵草本复方功能饼干的制作方法，其特征在于步骤如下：

（1）将黄蜀葵壳根茎粉碎后和水按照重量份比为1：4~5加热煮沸3~5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；

（2）将黄蜀葵叶和生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入水中，其中黄蜀葵叶、生长期为45天的黄蜀葵幼苗和水的重量份比为1~2:2~4:3~5，加热煮沸4~6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；

（3）将黄蜀葵花和乙醇按照重量份比为1:2~3加入提取罐中，在70~80℃的条件下回流提取2~3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；

（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、鸡蛋和全麦粉按照重量配比与重量份数为30~50的水混合，搅拌熟化后压面成型、切条、烘焙、包装而成。

9.一种黄蜀葵草本复方功能面包，其特征在于它是包括下述重量份的原料制成：黄蜀葵多糖粉8份，黄蜀葵氨基酸粉2份、黄蜀葵黄酮粉2份、山药粉3份、鸡蛋5份、全麦粉80份；制备方法如下：将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、鸡蛋和全麦粉按照重量配比与重量份数为30~50的水混合，搅拌熟化后加入酵母液，静置1~2个小时，调制成面包生坯，高温烧制，低温烘烤制得面包。

10.一种黄蜀葵草本复方功能蛋糕，其特征在于它是包括下述重量份的原料制成：黄蜀葵多糖粉2份，黄蜀葵氨基酸粉8份、黄蜀葵黄酮粉2份、山药粉5份、鸡蛋3份、全麦粉70份。