[发明专利]小磨香油的生产设备

说明书

技术领域

本发明涉及小磨香油生产领域领域，尤其涉及一种小磨香油的生产设备。

背景技术

小磨香油是以炒熟的芝麻为原料，经过选料、清洗、炒籽、冷却、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油等多道生产工艺，才能生产出纯正优质的香油。小磨香油比普通香油具有更浓郁的醇香，其风味来自独有的石磨工艺，是普通香油所不具备的。其保持了400多年的绿色物理加工制作工艺，最大限度地保持了芝麻营养的最大化，而且口味醇香，更易在烹饪中保持食物的色、香、味。小磨香油含有丰富的营养价值，不但能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，还含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等，可减少体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，还有润肤、祛斑、疏经活血、预防脱发和过早出现白发的功效，因此最有益于中老年人延缓衰老。

发明内容

本发明的所要解决的技术问题在于提供一种优化了设备的小磨香油的生产设备。

本发明采用以下技术方案解决上述技术问题的：一种小磨香油的生产设备，包括烘炒机、筛选机、小磨、晃油装置，清洗以后的芝麻经过烘炒机的烘炒、筛选机的筛选、小磨的研磨以及晃油装置的分离，即形成小磨香油；

所述烘炒机为使用铁锅架在木炭上，用木炭作为火源进行烘炒，烘炒温度为200～220℃，当有芝麻飞溅出来时，再翻炒2-3分钟既出锅；

所述筛选机包括外支撑架、内支撑架、漏斗槽、上筛网、下筛网、电机、齿轮、轴杆；所述外支撑架放置在地面上，所述漏斗槽固定设置在外支撑架的顶端，内支撑架的底部通过四角的弹簧固定在外支撑架底部支撑杆的上方，所述上筛网和下筛网上下排列的固定在内支撑架的上部，所述电机放在地面上，电机通过皮带带动固定在轴杆上的齿轮转动，所述轴杆的两端通过轴承固定在内支撑架的下部，烘炒过后的芝麻从漏斗槽漏入上筛网的高的一端，品质好的芝麻经过上筛网筛入下筛网，品质差的芝麻经过下筛网的网孔漏到下面，筛选以后的品质好的芝麻从下筛网的低的一端出口留出；

所述小磨包括支架、下磨盘、上磨盘、变速箱、蜗杆、电机、导流盘，所述下磨盘放置在支架的中部，所述上磨盘和下磨盘尺寸相同，所述上磨盘放置在下磨盘的上方，所述上磨盘两侧固定一推磨杆，所述电机通过变速箱带动蜗杆转动，蜗杆的下部固定在推磨杆上，所述导流盘倾斜的安装在支架的下方，位于下磨盘的下部，且尺寸大于下磨盘，导流盘低的一端具有一个导流口；

所述晃油装置包括支架、油锅、电机、一级皮带轮、二级皮带轮、横轴、立轴、连接杆、第一支撑轴、第二支撑轴，所述油锅枢转的连接在支架上，电机放置在地面上或支架的下方，所述一级皮带轮的中心固定在第一支撑轴上，第一支撑轴的两端通过轴承固定在支架的中部，电机的输出轴与一级皮带轮之间通过皮带连接，所述第一支撑轴上还固定一个第一小皮带轮，该第一小皮带轮与二级皮带轮通过皮带连接，二级皮带轮的中心固定在第二支撑轴上，第二支撑轴的两端通过轴承固定在支架的上部，所述横轴的两端通过轴承固定在支架的底部，所述第二支撑轴上还固定一个第二小皮带轮，所述横轴上还固定一个第三小皮带轮，所述第二小皮带轮与第三小皮带轮通过皮带连接，所述横轴的位于油锅正底下的一端通过蜗轮蜗杆啮合方式与立轴连接，所述油锅的中心底部与立轴之间通过轴承连接，所述第二支撑轴靠近油锅的一端螺丝锁固或者焊接固定在一连接板的一端，连接板的另一端通过连接轴固定连接在油锅的一侧面。

作为优化的技术方案，所述筛选机的漏斗槽底部延长度方向开设有若干排小孔。

作为优化的技术方案，所述上磨盘的进料口周围设置有挡圈，所述挡圈具有一定的高度。

作为优化的技术方案，所述晃油装置还包括一横杆和一竖板，所述横杆的一端螺纹连接或者焊接在立轴上，跟随立轴一起转动，所述竖板焊接在油锅的底部，自由端向下延伸，当需要使该油锅转动时，先断开连接轴与油锅之间的连接，然后将连接在立轴上的横杆和连接在油锅底部的竖板固定连接起来。

本发明的优点在于：使用本发明的具有优化的设备的小磨香油生产工艺制作的小磨香油，有效的保证了产品的天然营养成分和芝麻油的天然芳香。

附图说明

图1为本发明小磨香油的生产设备中使用的沥水车的结构示意图。

图2为本发明小磨香油的生产设备中使用的筛选机的结构示意图。

图3为本发明小磨香油的生产设备中使用的磨的结构示意图。

图4为图3中上磨盘上设有档圈的结构示意图。

图5为本发明小磨香油的生产设备中使用的晃油装置的结构示意图。

图6为图5的A向示意图。

图7为图5中的油锅的底部示意图。