[发明专利]一种缓解痛风的饮料及制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，特别是一种缓解痛风的饮料及制作方法。

背景技术

痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊，软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶，沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石，多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女，随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。

尿酸分解降低作为导致高尿酸血症的机制已被排除。在核酸和核苷酸的正常转换过程中，部分被降解成游离嘌呤基，主要是次黄嘌呤和鸟嘌呤。合成核苷酸所需要的核酸过剩时，会迅速降解为次黄嘌呤。鸟嘌呤在鸟嘌呤酶作用下脱氨成为黄嘌呤。次黄嘌呤和黄嘌呤经黄嘌呤氧化酶作用被氧化成尿酸。嘌呤核苷酸、腺嘌呤核苷酸、次黄嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸是嘌呤生物合成的末端产物。

    上述3种嘌呤核苷酸可经2个途径中的1个合成，直接从嘌呤碱合成，如鸟嘌呤转化成鸟嘌呤核苷酸；次黄嘌呤转化成次黄嘌呤核苷酸；腺嘌呤转化成腺嘌呤核苷酸；或者它们可重新合成。嘌呤代谢的首步反应及其反馈抑制的部位是磷酸核糖焦磷酸(PRPP)＋谷氨酰胺＋H2O氨基磷酸核糖＋谷氨酸＋焦磷酸(PPI)，该反应由磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶(PRPPAT)催化。此反应调节失控和嘌呤合成增加的可能机制是：PRPP、谷氨酰胺浓度增高；酶的量或活性增加；酶对嘌呤核苷的反馈抑制的敏感性降低；对酶活性由协调作用的腺苷酸或鸟苷酸浓度减少，导致对酶的抑制作用降低。在HPRT缺乏和PRPP合成酶过度活跃时，细胞内PRPP浓度明显增高，嘌呤合成增多。在尿酸生成增多的患者，其PRPP的转换是加速的。此外，部分高尿酸血症的原因是由次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转换酶(HGPRT)缺乏所致，当该酶异常时，PRPP增多，嘌呤合成增加，尿酸生成增多。其他还包括任何导致细胞内腺苷酸分解加速的过程，均会因嘌呤降解加快而尿酸生成增加，引起高尿酸血症。

   对部分痛风患者来说，其高尿酸血症的直接病理机制是肾小管对尿酸盐的清除率下降。肾脏对尿酸盐的排泄是由肾小球滤过，但滤过的尿酸盐几乎完全被近曲小管吸收(分泌前重吸收)，肾小管分泌的尿酸盐部分在近曲小管的远端也被重吸收，少量在亨利襻和集合管重吸收、分泌后重吸收。因此，尿酸盐排泄几乎是肾小管所分泌，最终尿酸从肾脏排泄是肾小球滤过量的6%～12%。当肾小球尿酸盐滤过减少、肾小管对尿酸盐的重吸收增加或肾小管分泌尿酸盐减少，均可引起尿酸盐肾排泄的降低，导致高尿酸血症。当血尿酸增高超过超饱和浓度，尿酸盐在组织内沉积，在痛风病人的研究中已证实肾单位对尿酸盐的分泌是下降的。

目前市场上拥有众多的痛风的产品，但很少有专门快效缓解痛风病患者疼痛的饮料可以让痛风病患者在饮用此种饮料的过程，快速缓解疼痛。

目前市场上多是固态或高浓缩类治疗痛风疾病的产品，或者是通过饮水服用，或者服用后需要适量饮水，增强吸收。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺点，本发明的目的是提供一种快速缓解痛风病发作带来的痛苦，同时具有一定的治疗痛风疾病的效果，而且安全无副作用，制造成本合理，可以广泛普及到所有痛风病患者饮用的缓解痛风的饮料。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种缓解痛风的饮料，其中：含有重量百分含量的以下组分 ：芒果 60-90%；马齿苋9.5-38%；蜂蜜0.5～2%。

其制作方法包括以下步骤 ：

1）材料组分：芒果 60-90%；马齿苋9.5-38%；

2）将上述材料按比例配200KG为一份，水1000KG为一份，两份一起加入到蒸汽炉内，在100-130℃的温度下煮沸2小时，形成汁液；

3）将上述蒸汽炉内的汁液导出，然后采用细密滤网过滤，再采用超声振震动，使汁液中的细微残渣沉到容器底部，去渣，将净化后的汁液在25℃环境下存储；

4）加入0.5～2%的蜂蜜，用均质机搅拌均匀；

5）将分装的金属罐，采用116℃-124℃杀菌，通过流水线机器作业灌装，封口，得成品饮料。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过本发明实现的缓解痛风病患者疼痛的饮料，以液态形式展现，进行充分配比，高温蒸煮，无毒无菌，药性发挥充分，极易于人体吸收；使用者无需再次冲服，饮用方便快捷。