[发明专利]一种含亚麻荠秸秆的食用菌培养基及该培养基的配制方法

说明书

技术领域

本发明专利涉及一种食用菌栽培技术，尤其是一种利用亚麻荠秸秆制作的食用菌培养基以及该培养基的配制方法。

背景技术

亚麻荠(Camelina sativa (L.) Crantz)属于十字花科，亚麻荠属，一年生草本，高30-80厘米。生于农田或草地。亚麻荠是一种古老的油料作物，由于亚麻油中50%以上的不饱和脂肪酸含量使得它的氢化作用更为困难，加工成本较高，导致种植规模一直得不到快速发展。直到上世纪70年代开始，各国科学家们纷纷开始探究自然界的α-亚麻酸和神经酸来源，各种海洋生物、动物油脂、植物油脂都成为寻找和研究的对象。随着科研的深入开展，一种具有8000多年食用历史的古老油料植物——小果亚麻荠，引起了科学家们的浓厚兴趣和重点关注。其同时富含神经酸、α-亚麻酸等高级营养素，是非常难得的一种功能性强化突出的特色油料作物。据报道，α-亚麻酸及其代谢物具有降血脂、降血压、抗血栓形成、益智健脑、延缓衰老等作用，是人体必需多不饱和脂肪酸。世界卫生组织和联合国粮农组织曾于1993年发表联合声明：鉴于全球居民α-亚麻酸人均摄入量严重不足，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸；神经酸是医学界公认的唯一一个能修复疏通受损大脑神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质，是少年儿童婴幼人群智力发育、增强记忆力的必需成分，也是中老年人群预防和减轻脑中风、老年痴呆、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病的最有效成分。

近年来，掀起了一股亚麻荠种植高潮，但其收获后的秸秆虽然营养丰富，尚未得到充分、合理的利用，导致大量的秸秆随处堆积，最终付之一炬，造成了严重的环境污染和资源浪费。因此，利用亚麻荠秸秆为主料栽培食用菌，既能为生产者带来良好的经济效益，又能合理利用资源、减轻环境污染，不失为一种两全其美的好办法。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是要提供一种含有亚麻荠秸秆的食用菌培养基，合理有效的利用了亚麻荠秸秆内的丰富营养，进一步提高了培养的食用菌的营养价值，使食用菌营养价值更高，营养物含量更加丰富，避免了营养丰富的亚麻荠秸秆浪费及造成的环境污染，资源得以合理的应用，本发明同时提供了该含有亚麻荠秸秆的食用菌培养基的配制方法。

为了达到上述目的，本发明的技术方案是：

一种含亚麻荠秸秆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆40%～55%，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳25%～40%，亚麻荠饼粕4%～8%，麸皮3%～5%，玉米粉或高粱粉3%～5%，碳酸钙或过磷酸钙、石灰粉1%～2%。

进一步地，该食用菌培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆43%～50%，果树木屑35%～40%，亚麻荠饼粕5%～7%，麸皮4%～5%，玉米粉3%～4%，碳酸钙1%～2%；该配方适宜平菇、金针菇、白灵菇、毛木耳等食用菌生长。

进一步地，该食用菌培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆47%～52%，阔叶树锯末32%～38%，亚麻荠饼粕4%～6%，麸皮4%～5%，高粱粉3%～5%，过磷酸钙1%～2%；此配方适宜猴头菇等生长。

进一步地，该食用菌培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆50%～55%，棉籽壳28%～32%，亚麻荠饼粕7%～8%，玉米粉4%～5%，石灰粉1%～2%；此配方经堆积发酵后适宜鸡腿菇生长。

优选地，适宜平菇、金针菇、白灵菇、毛木耳等食用菌生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆45%，果树木屑40%，亚麻荠饼粕6%，麸皮5%，玉米粉3%，碳酸钙1%。

优选地，适宜猴头菇等生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆50%，阔叶树锯末35%，亚麻荠饼粕5%，麸皮4%，高粱粉4%，过磷酸钙2%。

优选地，经堆积发酵后适宜鸡腿菇生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆55%，棉籽壳30%，亚麻荠饼粕8%，玉米粉5%，石灰粉2%。

本发明同时提供了一种如上所述的含亚麻荠的食用菌培养基配制方法，其特征在于包括如下步骤：     a、原料粉碎：将干燥、无霉变的亚麻荠秸秆用筛孔直径10～15mm粉碎机粉碎成粗糠状，装袋、标重、封口后备用；

b、配制培养料：将粉碎后的亚麻荠秸秆，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳混合均匀，然后将混合物与水按照1:1.5的比例拌好，堆积预湿8～12h，然后将一定重量份的亚麻荠饼粕，麸皮，玉米粉或高粱粉，碳酸钙或过磷酸钙或石灰粉加入预湿后的混合物中搅拌均匀，随后按照装袋、灭菌、冷却、接种步骤或建堆发酵后装袋、接种步骤后培养菌丝并出菇管理。