[发明专利]梅花鹿鹿脾提取物在抗氧化药物中的应用

说明书

技术领域：

本发明涉及梅花鹿鹿脾提取物在抗氧化药物中的应用，利用梅花鹿鹿脾提取物制备药物或保健品，属于生物制药技术领域。

技术背景：

氧化是肌肤衰老的最大威胁，饮食不健康，日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。

梅花鹿全身各部分都具有药膳食疗的作用，追溯到远古时期，《神农本草经》、《本草纲目》、《本经逢源》等古籍就收录了鹿茸、鹿角、鹿皮、鹿胎等鹿产品，并对其制法、功能、主治做了详细的记载说明。鹿产品不仅是中医药的重要组成，也是人们高度认可的营养食品。伴随着鹿产品的需求量不断增大，吉林省家养梅花鹿资源迅速发展，同时产生了大量的副产品，如鹿心、鹿肝、鹿脾等，这些副产品研究人数不多。

梅花鹿鹿脾含有丰富的脂类、维生素、蛋白质及人体所必需氨基酸。鹿脾提取物其中含有有很多人体可吸收的营养物质，如多肽、核苷酸、维生素、矿物质等生物活性物质。由于对鹿脾的开发与研究甚少，目前没有鹿脾提取物具有抗氧化的相关报道。

发明内容：

本发明公开了梅花鹿鹿脾提取物在抗氧化药物中的应用，用于制备抗氧化药物或保健食品。

本发明所述的鹿脾提取物是通过以下方法制备的：

1）称取梅花鹿脾表面结缔组织，切成0.5cm 厚的薄片；

2）加入3~7重量的生理盐水，胶体磨研磨2~5min；

3）将鹿脾混悬液升温至40~50℃，调PH值至5.0~6.0，加入0.2~2%重量的木瓜蛋白酶在水浴锅中保温1~2h；

4）继续加入0.5%~1%重量的5'-磷酸二酯酶保温2~3h；

5）将混悬液用4000g离心10min取上清，用10KD超滤膜进行超滤得超滤液，喷雾干燥即得具有抗氧化作用的鹿脾提取物干粉。

如上所述的方法，梅花鹿鹿脾提取过程中选用40~50℃的水浴温度。

如上所述的方法，其中，PH值以2mol/L的盐酸、1mol/L NaOH溶液调节。

如上所述的方法，包括两个酶解阶段。第一阶段是加入0.2~2%重量的木瓜蛋白酶进行酶解，主要作用是将大分子蛋白质酶解为小分子多肽，第二阶段是加入0.5%~1%重量的5'-磷酸二酯酶进行酶解，主要作用是将核酸分解为小分子核酸、核苷酸等。

如上述的方法，鹿脾提取物干粉中多肽含量为30~50%，核苷酸含量为1.2~2.1%，维生素含量为0.05%~0.3%。

鹿脾提取物可用于制备抗氧化作用的药物和保健食品，在剂型方面可采用各种剂型，如口服液、片剂、颗粒剂、散剂、或丸剂、胶囊等或缓释剂型。

本发明的积极效果在于：

通过动物实验表明，本发明工艺制备的梅花鹿鹿脾提取物可降低乙醇损伤模型小鼠血清中过氧化物、蛋白质羰基，升高还原性谷胱甘肽含量，增强血清中SOD活力，具有抗氧化的作用，可用于制备抗氧化作用的药物和保健食品。

具体实施方式

通过以下实施例进一步举例描述本发明，并不以任何方式限制本发明，在不背离本发明的技术解决方案的前提下，对本发明所作的本领域普通技术人员容易实现的任何改动或改变都将落入本发明的权利要求范围之内。

实施例1：

. 称取梅花鹿脾250g，去除表面结缔组织，切成0.5cm 厚的薄片；

. 加入800ml生理盐水，胶体磨研磨5min；

. 将鹿脾混悬液升温至40℃，调PH值至5.0，加入2.0g木瓜蛋白酶在水浴锅中保温1.5h；

. 继续加入1.5g 5'-磷酸二酯酶保温2~3h；

. 将混悬液用4000g离心10min取上清，用10KD超滤膜进行超滤得超滤液，喷雾干燥即得具有抗氧化作用的鹿脾提取物干粉。鹿脾提取物干粉中多肽含量为30%，核苷酸含量为1.2%，维生素含量为0.05%。

实施例2：

. 称取梅花鹿脾250g，去除表面结缔组织，切成0.5cm 厚的薄片；

. 加入860ml生理盐水，胶体磨研磨5min；

. 将鹿脾混悬液升温至45℃，调PH值至5.5，加入2.2g木瓜蛋白酶在水浴锅中保温1h；

. 继续加入1.5g 5'-磷酸二酯酶保温3h；