[发明专利]一种肉类专用清洗剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品清洗剂领域，具体是一种肉类专用清洗剂的制备方法。

背景技术

目前，菜场上售卖的很多肉制品都是露天常温放置在案板上，容易引来苍蝇等蚊蝇叮绕，而这些蚊蝇带有很多细菌，它们叮绕过的肉制品，在常温下即可成为细菌繁殖的温床，几小时内细菌就可在肉制品上大量繁殖，如果拿回家的肉制品没有经过仔细清洗就进行烹调，很容易使细菌进入人身体内，而目前还没有专门针对肉制品的专用清洗剂，因此，研发一种肉类专用清洗剂十分必要。

发明内容

本发明的目的就是针对目前在进行室内装修时，容易带来污染，使室内产生大量苯、氨、甲醛等有害物质，危害人们生命健康的问题，提供一种肉类专用清洗剂的制备方法。

本发明的一种肉类专用清洗剂的制备方法,包括以下步骤：在反应釜内加入40-50重量份水，加热至50-60℃后，将硫酸钠5-10重量份，柠檬酸钠30-35重量份，丙二醇10-15重量份加入反应釜内，混合搅拌均匀，然后将蔗糖脂肪酸脂5-10重量份，吐温603-4重量份加入反应釜中，混合均匀，即得。

本发明产品在使用时，先将温水放于盆中，在盆中滴加3-5滴本发明清洗剂，搅拌之后放入肉制品，浸泡3-5分钟后，搓洗1-2分钟，再用清洗冲洗干净即可。

本发明产品广泛适用于各种肉类清洗，如猪、牛、羊、鸭、鸡等肉类及动物内脏的清洗，本发明所以原料均为安全无毒物质，制成的清洗剂也温和无异味，无腐蚀，能够安全清洗肉类食品表面的细菌及污物。

具体实施方式

实施例1

本实施例的一种肉类专用清洗剂的制备方法,包括以下步骤：在反应釜内加入45重量份水，加热至60℃后，将硫酸钠7重量份，柠檬酸钠33重量份，丙二醇13重量份加入反应釜内，混合搅拌均匀，然后将蔗糖脂肪酸脂8重量份，吐温603重量份加入反应釜中，混合均匀，即得。