[发明专利]一种金针菇多糖的提取方法无效

申请号：	201410599264.3	申请日：	2014-10-30
公开（公告）号：	CN104277139A	公开（公告）日：	2015-01-14
发明（设计）人：	宋鸟生	申请（专利权）人：	宋鸟生
主分类号：	C08B37/00	分类号：	C08B37/00
代理公司：	桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107	代理人：	林培
地址：	541002 广西***	国省代码：	广西;45
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摘要：
搜索关键词：	一种金针菇多糖提取方法
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【说明书】：

技术领域

本发明涉及一种多糖的提取技术领域，具体涉及一种金针菇多糖的提取方法。

背景技术

金针菇，学名“毛柄金钱菌”，俗称“冬菇”、“朴菇”，因其菌柄外形细长，似金针菜，人们故称金针菇，香味清新高雅，具有较高的营养价值。在国际市场中的消费量仅次于蘑菇和香菇。金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜，是世界上食药两用菌和观赏菌，具有较高的营养价值和药用价值，有广阔的开发前景。金针菇中主要的生物活性成分是多糖，多糖是由多个相同或不同的单糖以糖苷键连接而成的高聚合物，金针菇多糖具有多种保健功效：增强记忆力、抗疲劳、提高机体耐缺氧能力、抗肿瘤、抗白血病作用、干扰肿瘤细胞的有丝分裂过程和提高机体的免疫力、抗衰老延长寿命、有害物质对机体的损害等等，可见金针菇多糖具有广泛的药用价值，从而多糖的提取方法尤其重要。

目前，金针菇多糖的提取方法主要采用纤维素酶预处理、微波辅助萃取或者超声波作为辅助、以复合酶对金针菇菌丝体酶解来获得金针菇多糖。但上述提取方法，提取率低，金针菇多糖纯度不高，且设备造价高，操作繁琐。因此，金针菇多糖的提取方法急需进一步改进。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种成本低、操作简单、提取率高、纯度高的金针菇多糖提取方法。

为了达到上述目的，本发明采取的技术方案是：

一种金针菇多糖的提取方法，包括以下步骤：

(1)取新鲜金针菇子实体，去根、洗净、剪碎后，放入50～70℃的烘干箱烘至恒重；

(2)将烘干至恒重的金针菇放入万能粉碎机粉碎，过80～120目筛得到粉末后，将粉末储存于100℃真空干燥器中备用；

(3)精确称取金针菇粉末，按料液比为1：18～1：22加蒸馏水溶于烧杯中后，置于水浴锅中提取3次，每次提取时间为1h，提取液离心后取上清液保存，残渣待用；

(4)将步骤(3)中3次水提滤液合并，置于70℃的恒温水浴锅中进行浓缩后，加入等体积的三氯乙酸摇匀，放置于4℃的冰箱12h后离心，取上清液加3倍体积95％的乙醇并放置于4℃的冰箱中；

(5)对醇沉后的溶液进行离心，取沉淀依次通过无水乙醇、乙醚进行洗涤离心洗涤，取离心管中的沉淀，用扎满小孔的滤纸包住离心管管口，用线皮套系紧扎，放在80℃～120℃真空干燥器中进行干燥，即可获得金针菇水溶多糖。

作为优选技术方案，为了确保烘干箱的温度既烘干金针菇子实体的同时，不会破坏金针菇子实体的活性成分，所述步骤(1)中烘干箱较佳的温度为60℃。

作为优选技术方案，为了保证粉碎后的金针菇粉末均匀且更利于金针菇多糖活性成分的提取，所述步骤(2)中金针菇粉碎后较好过100目筛。