[发明专利]一种果蔬中药饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种果蔬中药饮料，其特征在于：所述果蔬中药饮料的原料成分的重量配比包括：胡萝卜10～20份、芹菜10～20份、黄瓜10～20份、葡萄汁5～9份、五味子汁4～8份、柠檬酸5～7份、莲子3～5份、牡蛎粉1～3份、桔梗1～3份、茯苓2～4份、冰糖5～9份、水200～400份。

2.根据权利要求1所述的一种果蔬中药饮料，其特征在于：所述果蔬中药饮料的原料成分的重量配比为：胡萝卜10份、芹菜10份、黄瓜10份、葡萄汁5份、五味子汁4份、柠檬酸5份、莲子3份、牡蛎粉1份、桔梗1份、茯苓2份、冰糖5份、水200份。

3.根据权利要求1所述的一种果蔬中药饮料，其特征在于：所述果蔬中药饮料的原料成分的重量配比为：胡萝卜20份、芹菜20份、黄瓜20份、葡萄汁9份、五味子汁8份、柠檬酸7份、莲子5份、牡蛎粉3份、桔梗3份、茯苓4份、冰糖9份、水400份。

4.根据权利要求1所述的一种果蔬中药饮料，其特征在于：所述果蔬中药饮料的原料成分的重量配比为：胡萝卜15份、芹菜15份、黄瓜15份、葡萄汁7份、五味子汁6份、柠檬酸6份、莲子4份、牡蛎粉2份、桔梗2份、茯苓3份、冰糖7份、水300份。

5.一种制备权利要求1所述的果蔬中药饮料的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将桔梗、茯苓洗净，烘干磨制成粉，过50～60目筛，加入水、牡蛎粉，在80～90度温度下，煮制50～60分钟，冷却至室温，静置1～2小时，取上清液，得到提取液；

(2)将胡萝卜、芹菜、黄瓜用清水清洗干净，切成2cm左右的菜丁后，用80～90℃的热水漂烫2～3分钟，再用打浆机完全打碎，过滤，然后离心分离出净汁，与(1)所述的提取液混合，得混合汁液；

(3)将莲子加入水，在90～100度温度下，煮制20～30分钟，再加入(2)所述的混合汁液搅拌均匀，得到半成品；

(4)将(3)所述半成品，加入葡萄汁、五味子汁、冰糖，搅拌均匀，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述果蔬中药饮料。