[发明专利]一种具有减肥功能的布丁粉及其制作方法

权利要求书

1.一种具有减肥功能的布丁粉，按重量百分数计，由以下原料制得：

聚葡萄糖39%-45%

乳粉27%-30%

蛋清粉10%-13%

魔芋胶2.5%-3.5%

卡拉胶1.25%-2.5%

黄原胶3%-3.5%

香精0.8%-1.5%

果汁粉1%-1.5%

其特征在于，在其中加入具有减肥功效的成分、以及具有较低热量的甜味剂：

瓜拉那提取物3.5%-3.75%

荷叶提取物1.25%-1.5%

低热量甜味剂1.5%-2.5%。

2.如权利要求1所述的一种具有减肥功能的布丁粉，其特征在于：所述的低热量甜味剂为三氯蔗糖、甜菊糖、蔗糖酯、异麦芽酮糖中的一种或两种以上的混合物。

3.如权利要求1所述的一种具有减肥功能的布丁粉，其特征在于：所述的香精为草莓香精、蓝莓香精、蔓越莓香精、苹果香精、芒果香精、葡萄香精、橙味香精中的一种或两种以上的混合物。

4.如权利要求1所述的一种具有减肥功能的布丁粉，其特征在于：所述的果汁粉为草莓果汁粉、蓝莓果汁粉、蔓越莓果汁粉、苹果果汁粉、葡萄果汁粉、香橙果汁粉中的一种或两种以上的混合物。

5.如权利要求1所述的一种具有减肥功能的布丁粉的制作方法，其特征在于以下步骤：按照配比称取各成分，放入三维立体搅拌机混合均匀。

6.如权利要求5所述的一种具有减肥功能的布丁粉的制备方法，其特征在于以下步骤：将得到的布丁粉使用不透光的小包装进行密封包装。

7.如权利要求1所述的一种具有减肥功能的布丁粉的食用方法，其特征在于：按照布丁粉与水的重量比例为1:5-10在微波炉中以小火加热3-5分钟，取出等待冷却凝固后即可食用。

8.如权利要求7所述的一种具有减肥功能的布丁粉的食用方法，优选的，按照布丁粉与水的重量比例为1:7.5在微波炉中以小火加热4分钟，取出等待冷却凝固后即可食用。

9.权利要求1-8任一项所述的布丁粉在制备减肥的保健品中的应用。