[发明专利]一种姜酚假模板分子印迹聚合物及用其从生姜中提取姜酚的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从生姜中提取总姜酚的方法，属于中药制备技术领域。

背景技术

生姜(Zingiber officinale Roscoe)属于姜科植物，原产于中国及东南亚等热带地区，我国生姜栽培历史悠久，据我国史书记载，早在周秦时期我国就开始种植、食用和医用生姜。国内外对生姜的有效成分的研究和报道很多，药食兼用，具有抗氧化、抗炎、抗突变、抗风湿、抗运动病、抗肿瘤、驱寒等多种生物活性，其提取物已被应用于治疗癌症、消化病、心血管疾病、溃疡、HIV-1等疾病。

相关研究资料表明，上述生物活性主要决定于生姜中辣味成分—姜酚类物质，是具有相似功能的重要的化合物群体，可广泛应用于食品和医药领域。姜酚的提取纯化是近年来农产品深加工领域的热点。然而姜酚类物质易受酸、碱、热等因素影响而破坏，这些均给其分离、提纯工作带来了很大的难度。目前姜酚的提取方法有有机溶剂浸提法、超临界流体萃取法、高速逆流提取法等。溶剂浸提法存在提取率低、有溶剂残留的缺点；超临界流体萃取法虽然消除了溶剂残留，但所得姜酚的纯度还不够高。总之上述分离、纯化方法在生产上成本较高，操作技术要求高，若要得到高纯度的姜酚，需要更多的萃取、结晶，是工业化生产的难题。

分子印迹技术(Molecular imprinting technology,MIT)是为获得在空间结构和结合点位上与某一分子(通常称为模板分子)完全匹配的聚合物的实验制备技术，属于高分子化学、材料科学、生物化学、分析化学等之间的一个交叉学科领域。分子印迹聚合物(Molecular imprinting polymer,MIPs)是指以目标分子为模板分子，将具有结构互补的功能化聚合物单体通过共价或非共价的方式与模板分子结合，加入交联剂进行聚合反应，反应完成后将模板分子提取出来后形成的一类有固定空穴大小和形状及有确定排列功能团的交联高聚物。因为制备的材料有着极高的选择性及卓越的分子识别性能，很快在固相萃取、人工酶学、手性拆分、生物传感器、不对称催化等方面得到了广泛的应用。在天然活性物质分离领域，所报道的分子印迹技术多用于黄酮类、多元酚类、生物碱类、甾体类和香豆素类的分离纯化。

目前姜酚分子印迹聚合物分别由黄雪松(食品与发酵工业，2009，35:84-86)、阎凤超(食品科学，2009，30:227-230)制得。传统姜酚分子印迹聚合物均以6-姜酚为模板制备，且目的只为得到6-姜酚单体。如专利CN101255206A公开了一种提纯6-姜酚分子印迹聚合物的制备与应用技术。其制备方法是将模板6-姜酚、功能单体、交联剂、引发剂和溶剂加入反应釜中混合均匀，脱气后于恒温反应，得到带有模板的分子印迹聚合物，将其研磨过筛得到均匀带有模板的分子印迹聚合物颗粒；用有机溶剂洗去模板，烘干即得到所述用于提纯6-姜酚的分子印迹聚合物。其应用方法是把所制备得到的分子印迹聚合物做柱层析填料装柱，将姜汁上柱，用酒精溶液洗脱，然后浓缩并回收酒精、萃取，回收溶剂即得到6-姜酚。

目前尚未见利用姜酚假模板分子印迹技术从生姜中提取总姜酚的方法的报道。主要存在以下的原因：使用一般的物质代替姜酚，将会出现姜酚分子印迹聚合物对姜酚的选择性较差，得到的姜酚的纯度非常低，迄今还没有一种价格便宜的物质来代替姜酚，并且得到的分子印迹聚合物选择性强，可用于定向富集姜酚。

发明内容

针对现有技术中存在的不足，本发明的目的在于提供一种姜酚假模板分子印迹聚合物及用其从生姜中提取姜酚的方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种姜酚假模板分子印迹聚合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)将假模板、功能单体、交联剂、引发剂、制孔剂按质量比为1～3:2～6:15～30:0.05～0.10:20～70加入到反应釜中混合；所述的假模板为N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺；功能单体为N-苯基甲基烯酰胺或N-(2-硝基-4-羧基苯基)甲基丙烯酰胺；

(2)将步骤(1)的混合溶剂超声脱气(优选10-15分钟)，然后充氮除氧(优选10-20分钟)；

(3)密封后于40～60℃条件下聚合18～24小时，得到带模板分子的聚合物；

(4)将步骤(3)得到的聚合物研磨、筛分后除去模板分子；

(5)将除去模板分子的聚合物，干燥后得到姜酚假模板分子印迹聚合物。