[发明专利]一种美味保健粥及其制备方法

权利要求书

1.一种美味保健粥，其特征在于：所述美味保健粥的原料成分的重量配比包括：大米30～40份、黑米40～50份、莲藕10～20份、玉米10～20份、桃仁5～10份、芝麻6～8份、绿茶3～5份、黑枣5～6份、山楂叶3～5份、丰花草8～10份、当归3～5份、黑皮根1～3份、蘘荷花苞3～5份、水400～600份。

2.根据权利要求1所述的一种美味保健粥，其特征在于：所述美味保健粥的原料成分的重量配比为：大米30份、黑米40份、莲藕10份、玉米10份、桃仁5份、芝麻6份、绿茶3份、黑枣5份、山楂叶3份、丰花草8份、当归3份、黑皮根1份、蘘荷花苞3份、水400份。

3.根据权利要求1所述的一种美味保健粥，其特征在于：所述美味保健粥的原料成分的重量配比为：大米40份、黑米50份、莲藕20份、玉米20份、桃仁10份、芝麻8份、绿茶5份、黑枣6份、山楂叶5份、丰花草10份、当归5份、黑皮根3份、蘘荷花苞5份、水600份。

4.根据权利要求1所述的一种美味保健粥，其特征在于：所述美味保健粥的原料成分的重量配比为：大米35份、黑米45份、莲藕15份、玉米15份、桃仁7份、芝麻7份、绿茶4份、黑枣5.5份、山楂叶4份、丰花草9份、当归4份、黑皮根2份、蘘荷花苞4份、水500份。

5.一种制备权利要求1所述的美味保健粥的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将大米、黑米用水浸泡5～6小时，取山楂叶、丰花草、当归、黑皮根、蘘荷花苞洗净后，加水浸泡20～30分钟，在100～120度温度下煮制10～20分钟，过滤，得到提取液；

(2)将莲藕、玉米、桃仁洗净，在50～60度温度下烘干，在磨制成粉过50～60目筛，得混合粉末；

(3)将(2)所述的混合粉末与(1)所述的大米、黑米及提取液放入高压锅中，在120～140度温度下蒸制20～30分钟，得混合汤料；

(4)将芝麻、绿茶、黑枣在90～100度温度下炒制10～20分钟，在磨制成粉后，与(3)所述的混合汤料混合，放入锅中，搅拌均匀，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。