[发明专利]一种滋肾养胃粥及其制备方法

权利要求书

1.一种滋肾养胃粥，其特征在于：所述滋肾养胃粥的原料成分的重量配比包括：黑米20～30份、大米30～40份、荞麦5～10份、黑芝麻5～10份、绿豆5～10份、黑豆10～15份、莲子3～4份、西洋参5～10份、垂盆草3～5份、罗布麻叶2～4份、绞股蓝2～8份、紫甘蓝5～10份、水发紫菜5～10份、水发海带5～10份、水400～600份。

2.根据权利要求1所述的一种滋肾养胃粥，其特征在于：所述滋肾养胃粥的原料成分的重量配比为：黑米20份、大米30份、荞麦5份、黑芝麻5份、绿豆5份、黑豆10份、莲子3份、西洋参5份、垂盆草3份、罗布麻叶2份、绞股蓝2份、紫甘蓝5份、水发紫菜5份、水发海带5份、水400份。

3.根据权利要求1所述的一种滋肾养胃粥，其特征在于：所述滋肾养胃粥的原料成分的重量配比为：黑米30份、大米40份、荞麦10份、黑芝麻10份、绿豆10份、黑豆15份、莲子4份、西洋参10份、垂盆草5份、罗布麻叶4份、绞股蓝8份、紫甘蓝10份、水发紫菜10份、水发海带10份、水600份。

4.根据权利要求1所述的一种滋肾养胃粥，其特征在于：所述滋肾养胃粥的原料成分的重量配比为：黑米25份、大米35份、荞麦7份、黑芝麻7份、绿豆7份、黑豆13份、莲子3.5份、西洋参7份、垂盆草4份、罗布麻叶3份、绞股蓝5份、紫甘蓝7份、水发紫菜7份、水发海带7份、水500份。

5.一种制备权利要求1所述的滋肾养胃粥的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将黑米、大米用水浸泡5～6小时，取西洋参、垂盆草、罗布麻叶、绞股蓝洗净后切片，用水浸泡1～2小时，过滤，得到提取液；

(2)将紫甘蓝、水发紫菜、水发海带榨汁，用离心机离心，获得上清液，再与(1)所述提取液混合，加热至沸腾；将荞麦、黑芝麻洗净后，用远红外线在70～80度温度下烘烤10～20分钟，在磨成细粉，过50～60目筛；

(3)将绿豆、黑豆、莲子入高压锅中，再加入水、(2)所述混合粉末和(1)所述混合液，蒸制20～30分钟；

(4)将(1)所述的浸泡后的黑米、大米和(3)所述的汤料混合，搅拌均匀，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。