[发明专利]基于特征元素含量鉴别龙泉灵芝孢子粉的方法

说明书

技术领域

本发明涉及灵芝孢子粉产地判别技术，具体的说是一种基于特征元素含量鉴别龙泉灵芝孢子粉的方法。

背景技术

灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞，也就是灵芝的种子。它凝聚了是灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质，有良好的保健作用。龙泉灵芝孢子粉，是指浙江省龙泉市境内生产的灵芝孢子粉。其颗粒饱满，杂质少，纯度高，富含灵芝多糖、灵芝三萜、蛋白质及微量元素硒等有效成份。浙江龙泉通过与中国医学科学院药用植物研究所、上海农科院、丽水市林业科学研究所等科研院所的联合攻关，已经成为全球最大的灵芝生产基地之一，也是灵芝栽培及其产品的研发的技术中心。目前，年产干灵芝150吨，占全中国总量的四分之一。灵芝产品80％以上销往国外，在国际上有良好的声誉。1996年被国务院发展研究中心授予“中华灵芝第一乡”的荣誉称号。根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对龙泉灵芝孢子粉地理标志产品保护申请进行了审查，并于2011年9月19日批准龙泉灵芝孢子粉为地理标志保护产品，由各地质检机构实施保护。

由于龙泉灵芝孢子粉的独特品质和信誉，市场上广泛存在以次充好、假冒伪劣的现象。灵芝孢子粉属于贵重中药材和高端保健品，消费者对其质量关注度比较高，假冒伪劣现象的存在极大损害了消费者的利益，影响了知名品牌的声誉。因此，研究龙泉灵芝孢子粉的真实属性，开发龙泉灵芝孢子粉的鉴别方法对于产品的质量控制和市场的规范运作都具有积极意义，同时可以维护消费者权益，保护地理标志产品的声誉。但目前，我国还没有灵芝孢子粉产地鉴别的相关方法。

有机组分指纹图谱、近红外光谱、电子鼻等多种技术都被用于食品的产地鉴别中。与有机化合物等溯源因子相比，矿物元素更加稳定，被认为是有效地产地标记物。食品中的元素组成受到产地生态环境的影响。某些区域具有特定的元素的“指纹”。Li G等测定了中国不同产地大米中钙、钾、镁、磷、硼等15种元素的含量，利用Fibonacci指数分析法建立了产地鉴别方法。Cheajesadagul P等学者利用高分辨ICP-MS检测了来自不同国家的大米样本中21种元素的含量，建立了产地的判别分析模型。但是矿物元素在环境和作物之间转移和富集过程是非常复杂的，并不是所有测量的元素都适用于产地的鉴别分析。选择稳定的元素组合和合适的计量学方法是解决该问题的主要途径。目前已公布的研究成果中，部分学者已经关注到鉴别元素的选择问题。赵海燕等人分析了小麦粉样本中15种元素的含量，通过逐步判别分析筛选了Mg、Ca、Ba等元素进行小麦产地分析。Yasui等学者测定了不同区域大米样品中19种矿物元素的含量，并筛选出Mg、Ba、Mo、Cu等13种元素作为产地分析元素。已报道的研究中，具备因子筛选功能的判别方法多是基于Bayes判别准则提出的。根据Bayes判别准则可知，这种逐步判别方法是以维尔克斯统计量作为目标函数，Bayes判别准则要求研究的对象具有一定的分布密度(尽管不一定是正态分布)，从而使此类判别方法的实际应用受到局限。

发明内容

本发明的目的是提供一种基于特征元素含量鉴别龙泉灵芝孢子粉的方法，以解决龙泉灵芝孢子粉鉴别困难的问题。

本发明的目的是按如下的技术方案实现的：

一种基于特征元素含量鉴别龙泉灵芝孢子粉的方法，其按以下步骤进行：

(1)提供用于判别是否为龙泉灵芝孢子粉的鉴别函数，所述鉴别函数由判别方程Ⅰ和判别方程Ⅱ组成，其表达式为：

判别方程Ⅰ：

判别方程Ⅱ：

所述鉴别函数以Hg、Cd、Sb、Se、Ni和Ca共六种特征元素的含量为变量，以mg/kg为单位计，其中，Hg元素的含量以C_Hg表示，Cd元素的含量以C_Cd表示，Sb元素的含量以C_Sb表示，Se元素的含量以C_Se表示，Ni元素的含量以C_Ni表示，Ca元素的含量以C_Ca表示；

(2)检测未知样品的特征元素含量，然后将特征元素含量数值分别带入所述鉴别函数的判别方程Ⅰ和判别方程Ⅱ中计算Y_龙泉和Y_非龙泉的数值；若Y_龙泉＞Y_非龙泉，则该未知样品为龙泉灵芝孢子粉，若Y_龙泉＜Y_非龙泉，则该未知样品不是龙泉灵芝孢子粉。