[发明专利]一种用于自助式鲜榨果汁机内的橙子保鲜方法有效
| 申请号： | 201410569230.X | 申请日： | 2014-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN104322664A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 杜永辉;赵伟;陈伟斯;李培林;陈桂吉;贾孟军;张学斌;王哲;柳顺利;王启先 | 申请（专利权）人： | 新华新橙科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23B7/153;A23B7/152;A23B7/015 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顾进 |
| 地址： | 210000 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 自助式 果汁机 橙子 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于自助式鲜榨果汁机内的橙子保鲜方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）挑选未破皮、无病虫害的新鲜的橙子，用2%碳酸氢钠水浸泡10-20秒，取出晾干；
（2）将步骤（1）后的橙子在5%的蒜汁水中浸泡25-30秒，取出晾干；
（3）将步骤（2）后的橙子放入自助式鲜榨果汁机的存放区内，温度保持8-10℃；
（4）利用自助式鲜榨果汁机内自带的消毒设备对橙子进行灭菌消毒，白天6:00-20:00时段内，每隔2-3小时臭氧和紫外线错时杀菌，夜间20:00-6:00时段内，EP光波保鲜；
（5）每隔2-3天检查一次，剔除坏了的橙子，通风透气半小时。
2.根据权利要求1所述的一种用于自助式鲜榨果汁机内的橙子保鲜方法，其特征在于：所述蒜汁水的制作方法为：将蒜头捣碎，放入水中，蒜水比例为1：20，浸泡14-16个小时后，加热到100℃，冷却后即可。
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