[发明专利]纳米氧化锌强化赤砂糖回溶糖浆脱色的方法有效
| 申请号： | 201410564381.6 | 申请日： | 2014-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN104450980A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 李利军;李彦青;程昊;黄文艺;黄彩信 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学 |
| 主分类号： | C13B20/08 | 分类号： | C13B20/08;C13B20/00;C13B20/02 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 韦微 |
| 地址： | 545006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 纳米 氧化锌 强化 砂糖 糖浆 脱色 方法 | ||
1.一种纳米氧化锌强化赤砂糖回溶糖浆脱色的方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）预灰：按1kg赤砂糖回溶糖浆加入以P2O5计为300～400mg的磷酸和75～125mg纳米氧化锌计，向赤砂糖回溶糖浆中加入磷酸和纳米氧化锌，加石灰乳调节pH值为6.6~7.0，预灰时间20~30min，预灰温度30~45℃；
（2）一次加热：搅拌加热至70~80℃并恒温5~15分钟；
（3）二次加灰：加入石灰乳调节pH值为7.1~7.5；
（4）二次加热：加热至95~105℃并恒温2~8分钟；
（5）絮凝沉降：加入絮凝剂，静置冷却分层，得上清液。
2.根据权利要求1所述的纳米氧化锌强化赤砂糖回溶糖浆脱色的方法，其特征在于：该纳米氧化锌强化赤砂糖回溶糖浆脱色的方法还包括有（6）氧化脱色步骤，具体操作为：取上清液，加入氧化剂ClO2 对上清汁进行氧化脱色处理，ClO2加入量按1kg上清液加入800~900mg ClO2计，氧化反应初始pH值为6.4~6.8，氧化反应温度为40~60℃，氧化反应时间为15~60min。
3.根据权利要求2所述的纳米氧化锌强化赤砂糖回溶糖浆脱色的方法，其特征在于：步骤（6）中使用HCl或NaOH调节氧化反应初始pH值。
4.根据权利要求1、2或3所述的纳米氧化锌强化赤砂糖回溶糖浆脱色的方法，其特征在于：步骤（5）所述的絮凝剂是聚丙烯酰胺，聚丙烯酰胺加入量：1~3ppm。
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