[发明专利]微波萃取方法及其系统

说明书

技术领域

本发明是有关于一种微波萃取方法及其系统，特别是一种提高萃取速度的微波萃取方法与系统。

背景技术

目前对于有机物的萃取方式，主要有高温水萃取法、有机溶剂萃取法、微波萃取法与超临界流体萃取法；就以微波萃取法而言，其是利用高频电磁波穿透待萃取物内部细胞，使带极性的水分子产生高速旋转与高频率震动，使各水分子间产生摩擦而提高内部温度甚而蒸发，进而使细胞内部压力超过细胞壁膨胀所能承受的能力，细胞壁即破裂使其内的待萃取成份流出，再经过滤后，即可得所需的萃取物。

但查，由于该微波萃取法于微波过程中会产生高温，其温度甚至会高达摄氏100℃以上，而因待萃取物大多为有机物，因此微波萃取法很容易破坏待萃取物细胞内的活性物质，造成待萃取物中的有效成份损灭，进而降低微波萃取后的萃取物质量及效益。

就以超临界流体萃取法而言，由于其是利用超临界流体(如：二氧化碳)作为介质来进行萃取，因此其作业温度较低，而不易破坏待萃取物细胞中的活性物质与有效成份；但，由于该超临界流体萃取方式具有设备成本较高、萃取作业速度缓慢的缺点，使得其整体萃取效益较差，而有提高萃取作业成本的缺点。

故，由于生物科技的进步与国民养生保健意识的提高，借由摄取有机物中的有效成份及活性物质来作为药品、食品以供食用，取代化学合成的药品与食品，降低化学合成物质残留体内或减少副作用的产生；因此，如何将有机物的细胞中有效率的萃取出来，且不破坏有效成份及活性物质，同时可提高萃取速度和降低萃取成本，实为目前业者所急欲解决的课题。

发明内容

本发明所要解决的主要技术问题在于，克服现有技术存在的上述缺陷，而提供一种微波萃取方法及其系统，可提高萃取速度。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种微波萃取方法及其系统，包括如下步骤：

步骤一：将待萃取物进行初步粉碎，使待萃取物碎裂形成小颗粒状；

步骤二：将上述形成小颗粒状的待萃取物进行低温冷冻并研磨形成粉末状；

步骤三：将上述形成粉末状的待萃取物冷却降温，并定速输送以准备进行萃取；

步骤四：将上述低温的待萃取物反复进行微波升温与冷却降温，使待萃取物受冷、热交互作用而使细胞受热涨冷缩作用而破裂并接受微波的旋转运动力，进而使细胞中的物质可分离出来形成萃取物；

步骤五：侦测上述萃取物的温度以控制待萃取物的萃取时间及速度，并将萃取物冷冻压缩过滤使形成液态萃取物与固态萃取物；

而为应用上述方法，本发明的微波萃取系统，包含有一储料槽、粉碎机、冷冻研磨机、定温差输送机、动态萃取装置及高压冷冻过滤机；其中：

储料槽，用以储存待萃取物；

粉碎机，与储料槽连接，用以将自储料槽输入的待萃取物进行粉碎；

冷冻研磨机，与粉碎机连接，用以将经粉碎机粉碎后的待萃取物进行研磨，且该冷冻研磨机外围并设有冷冻降温装置，降低冷冻研磨机内部待萃取物的温度；

定温差输送机，与冷冻研磨机连接，用以将经冷冻研磨机研磨后的待萃取物输送至动态萃取装置，且该定温差输送机并设有冷冻降温器，令定温差输送机得以维持低温输送待萃取物至动态萃取装置进行萃取；该定温差输送机末端并设有一温度侦测器；

动态萃取装置，包含有一微波升温器、两冷冻降温器与一输送管，该两冷冻降温器分别设于微波升温器的两侧，该输送管以迂回弯绕的方式穿越设于微波升温器与冷冻降温器间，而该输送管前端与定温差输送机衔接，输送管后端与高压冷冻过滤机连接；该动态萃取装置末端并枢接有第二温度侦测传送器，且该第二温度侦测传送器与定温差输送机的第一温度侦测传送器电性连接有一温差控制器，该温差控制器并与定温差输送机电性连接，使第一温度侦测传送器与第二温度侦测传送器所侦测的温度可传送至温差控制器，以调整控制定温差输送机的输送速度；

高压冷冻过滤机，与输送管后端连接，用以将萃取物压缩使液体分离出来而可过滤形成固态萃取物与液态萃取物；

借由上述方法及装置构造，提供一种提高萃取速度的微波萃取系统。

本发明的有益效果是，可提高萃取速度。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的步骤示意图。

图2是本发明的系统图。

图3是本发明的流程示意图。

图中标号说明：

10 储料槽

20 粉碎机

30 冷冻研磨机

31 冷冻降温装置