[发明专利]一种薰衣草茶及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种薰衣草茶及其制备方法。

背景技术

    花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种薰衣草茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

    一种薰衣草茶，是由下述重量份的原料组成：薰衣草100-110、玫瑰花40-50、茯苓丁30-40、陈皮丝40-50、芍药花30-40、结晶糖40-50、蔓越莓4-5、红茶7-8、鹌鹑蛋5-6、干雪耳4-5、吞拿鱼9-10、莴笋汁11-13、白菜3-4、豆饼2-3、芝麻油2-3、虾丸4-5、豆角籽4-5、麦冬0.5-1、小麦0.5-1、辛参1-2、生姜1-2、蒲公英1-2、水适量、营养助剂40-50；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鹿角霜5-6、金针菇3-4、甜米酒9-11、熟鹌鹑蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蛎0.5-1、夜交藤0.5-1、石榴叶1-2、牛蒡根1-2、玄参叶1-2、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1）将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；

    （2）将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30-40分钟，再加热熬煮10-15分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7-8分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。

一种薰衣草茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将麦冬、小麦、辛参、生姜、蒲公英混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；

（2）将吞拿鱼放在莴笋汁内浸泡1-2小时后捞出，将虾丸、白菜、豆饼和豆角籽切碎放在芝麻油内翻炒8-10分钟，出锅后倒入吞拿鱼的肚子内，将吞拿鱼放在蒸笼内蒸40-50分钟，再烘干磨成粉；

（3）将红茶加入2-3倍的水煮10-20分钟，过滤得红茶汁，将蔓越莓打成果浆，将红茶汁、果浆、鹌鹑蛋和干雪耳混合加热煮20-30分钟，再烘干磨成粉；

    （4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。

本发明的优点是：本发明将吞拿鱼放在莴笋汁内浸泡，将莴笋汁的香甜和营养浸入吞拿鱼中，可以舒脑，因工作繁忙、压力大引起的头痛、紧张、长期使用能达到护肤和润肤的作用，加入的中药具有养阴生津，润肺清心的功效。

具体实施方式

    一种薰衣草茶，是由下述重量份的原料组成：薰衣草100、玫瑰花40、茯苓丁30、陈皮丝40、芍药花30、结晶糖40、蔓越莓4、红茶7、鹌鹑蛋5、干雪耳4、吞拿鱼9、莴笋汁11、白菜3、豆饼2、芝麻油2、虾丸4、豆角籽4、麦冬0.5、小麦0.5、辛参1、生姜1、蒲公英1、水适量、营养助剂40；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鹿角霜5、金针菇3、甜米酒9、熟鹌鹑蛋8、松子粉5、大豆油10、煅牡蛎0.5、夜交藤0.5、石榴叶1、牛蒡根1、玄参叶1、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1）将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；

    （2）将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30分钟，再加热熬煮10分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。

一种薰衣草茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将麦冬、小麦、辛参、生姜、蒲公英混合加入8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；

（2）将吞拿鱼放在莴笋汁内浸泡1小时后捞出，将虾丸、白菜、豆饼和豆角籽切碎放在芝麻油内翻炒8分钟，出锅后倒入吞拿鱼的肚子内，将吞拿鱼放在蒸笼内蒸40分钟，再烘干磨成粉；