[发明专利]一种奇异果食用品及其制备方法

权利要求书

1.一种奇异果食用品，其特征要求含有奇异果汁20-100重量份和蜂蜜2-60重量份，还可以进一步含有适量食用添加剂。

2.根据权利要求1所述的奇异果食用品，所述食用添加剂可以选自以下一种或多种成分：天然色素、天然水果香料、天然矫味剂、碳水化合物或微量元素适量。

3.根据权利要求1所述的奇异果食用品，所述组分可为以下重量份组分：奇异果汁60-85、蜂蜜10-30。

4.根据权利要求1所述的奇异果食用品，所述蜂蜜为槐花蜜。

5.根据权利要求2所述的奇异果食用品，所述天然色素为天然石榴红、天然果红、天然果绿；所述天然水果香料为石榴香料、柠檬香料、草莓香料、苹果香料、葡萄香料、橙子香料、水蜜桃味香料；所述天然矫味剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸；甘露醇、蔗糖、低聚糖、甜叶菊苷；所述碳水化合物为葡萄糖；所述微量元素为钙、镁、铁、锌以及人体所需的其他矿物元素。

6.根据权利要求2或5所述的奇异果食用品，所述食用添加剂重量份组分为：天然色素0.05-0.4、天然水果香精0.05-2.0、天然矫味剂0.01-20、碳水化合物1-5、微量元素0.02-2。

7.一种奇异果食用品的制备方法，包括以下步骤：选取奇异果，低温快速榨汁、分离、过滤，制得奇异果汁；按奇异果汁40-100、蜂蜜2-60、食用添加剂适量的比例混合，灭菌即得。

8.根据权利要求7所述的一种奇异果食用品的制备方法，所述食用添加剂为天然色素、天然水果香料、天然矫味剂、天然水果香料、碳水化合物或微量元素。