[发明专利]一种茶树菇栽培基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶树菇栽培技术，具体涉及一种茶树菇栽培基及其制备方法。

背景技术

茶树菇，营养价值丰富，富含蛋白质、糖份，脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其菇柄脆嫩爽口，味道清香，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是一种很有发展前景的食用菌，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大。目前，一般多以木屑、蔗渣为主原料培养茶树菇，但常规的种植原料资源越来越少，且营养成分单一，含量也较低，影响茶树菇的产量及营养保健价值，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情。

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种茶树菇栽培基及其制备方法。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种茶树菇栽培基，由下述重量份的原料组分制成：茶叶果壳20-25、花生壳15-20、蛋白胨粉末3-6、芦苇草9-14、琼脂条3-5、野麦7-12、花生秧10-15、杨树叶5-9、皇竹草18-23、串叶草5-10、石膏粉1-4、蚯蚓粪2-4、过磷酸钙0.4-0.9、营养添加剂5-10；所述的营养添加剂由下列重量份的原料制成：硅藻土100-110、玉石粉20-24、纳米碳0.1-0.2、丹参粉1-2、百合粉2-3、薏仁油1-2、大麦苗粉1-2、钙果叶粉10-12、豆渣10-12、生石膏3-4、阳起石粉4-5、抗坏血酸1-2、红糖10-12；制备方法是将各原料混合，粉碎并搅拌均匀即得。

所述的茶树菇栽培基的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

(1)、将干燥的芦苇草、野麦、花生秧、杨树叶、皇竹草、串叶草分别切割成3-5厘米段混合，得混合料，将蛋白胨粉末、琼脂条加水打浆，与混合料混合后投入发酵池压紧，倒入适量水至混料堆积高度的70-80％，密封发酵60-75天，且每隔15天翻倒一次，捞出混料晒干得发酵料，发酵池发酵液待用；

(2)、将茶叶果壳、花生壳破碎成颗粒状合并，与其他剩余原料、发酵料、步骤(1)中发酵池中发酵液搅拌均匀，调节含水量为60-75％，装入食用菌袋内，每袋750-1000克，装袋完后常压在100-115℃灭菌7-8小时，即得栽培基。

本发明的栽培基，主料来源广泛，经发酵处理，丰富营养物质易被菌体吸收，提高生物转化率，同时添加茶叶果壳等颗粒，增强通气性能，提高茶树菇的产量，另外添加营养添加剂，保证茶树菇的生长旺盛，且长出茶树菇杆长粗壮，营养丰富，提高经济价值。

具体实施方式

一种茶树菇栽培基，由下述重量(kg)的原料组分制成：茶叶果壳25、花生壳20、蛋白胨粉末4、芦苇草14、琼脂条5、野麦12、花生秧15、杨树叶9、皇竹草23、串叶草10、石膏粉2、蚯蚓粪4、过磷酸钙0.9、营养添加剂6；所述的营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成：硅藻土100、玉石粉20、纳米碳0.1、丹参粉2、百合粉2、薏仁油2、大麦苗粉2、钙果叶粉10、豆渣10、生石膏3、阳起石粉5、抗坏血酸2、红糖10；制备方法是将各原料混合，粉碎并搅拌均匀即得。

所述的茶树菇栽培基的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

(1)、将干燥的芦苇草、野麦、花生秧、杨树叶、皇竹草、串叶草分别切割成3厘米段混合，得混合料，将蛋白胨粉末、琼脂条加水打浆，与混合料混合后投入发酵池压紧，倒入适量水至混料堆积高度的80％，密封发酵75天，且每隔15天翻倒一次，捞出混料晒干得发酵料，发酵池发酵液待用；

(2)、将茶叶果壳、花生壳破碎成颗粒状合并，与其他剩余原料、发酵料、步骤(1)中发酵池中发酵液搅拌均匀，调节含水量为71％，装入食用菌袋内，每袋1000克，装袋完后常压在100℃灭菌8小时，即得栽培基。

实验数据

用本发明的茶树菇栽培基与常规的茶树菇栽培基栽培茶树菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的茶树菇栽培基，经过试验种植，每公斤茶树菇栽培基收获茶树菇量，比常规的栽培基增产一倍，而且茶树菇的菌柄长粗、长短整齐，菌肉质量高，无发病倒伏状况，转茬快。