[发明专利]一种双孢菇生产培养基

权利要求书

1.一种双孢菇生产培养基，其特征在于包括下述重量份配比的原料：小麦杆140-160份，玉米杆140-160份，豆饼4-6份，磷肥1.5-4份，尿素1.5-5份，鸡粪200-300份，石膏18-22份。

2.根据权利要求1所述的一种双孢菇生产培养基，其特征在于其优选的重量份配比的原料包括：小麦杆150份，玉米杆150份，豆饼5份，磷肥2份，尿素3.5份，鸡粪230份，石膏20份。

3.根据权利要求1所述的一种双孢菇生产培养基，其特征在于所述的磷肥为钙镁磷肥、沉淀磷酸钙、过磷酸钙或重过磷酸钙。

4.根据权利要求1所述的一种双孢菇生产培养基的制备方法，其特征在于包括预湿、预混、一次发酵、二次发酵及常压灭菌，具体步骤如下：

1）预湿，将所述小麦杆、玉米杆在湿度70-80%的环境中堆放预湿26-33天；

2）预混，将预湿的小麦杆、玉米杆和鸡粪进行混拌，得到的预混料堆积7-8天，控制温度在55-60℃；

3）一次发酵：将其余原料拌进步骤2）做好的预混料中，混匀后堆在发酵槽中，控制发酵条件：湿度70-75%，温度75-80℃进行发酵，期间每15天倒仓翻拌1次，共计发酵45天； 

4）二次发酵：将一次发酵的物料转到另一个发酵槽中进行二次发酵，当检测发酵温度达到60℃-62℃时，保温发酵10 小时灭菌处理，之后对发酵槽进行循环通风，将发酵温度控制在48-50℃，继续发酵6-7天完成二次发酵。