[发明专利]白辣椒生产方法及其生产设备在审
| 申请号： | 201410543878.X | 申请日： | 2014-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN104305046A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 袁俊锋 | 申请（专利权）人： | 汝城县金绿农农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 郴州大天知识产权事务所(普通合伙) 43212 | 代理人： | 徐起堂 |
| 地址： | 424107 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 辣椒 生产 方法 及其 设备 | ||
1.一种白辣椒生产方法，其特征在于包括如下步骤：
a.将青辣椒放入85-100℃热水中烫10-60秒；
b.将经上述步骤处理后的辣椒用峰值波长为640-670nm的红光或/和峰值波长为430-470nm的蓝光照射。
2.根据权利要求1所述的白辣椒生产方法，其特征在于：将经热水烫步骤处理后的辣椒平铺于透明光照盛放器内，然后用峰值波长为640-670nm的红光或/和峰值波长为430-470nm的蓝光照射。
3.根据权利要求1或2所述的白辣椒生产方法，其特征在于：所述光照步骤，常温条件下，蓝光光照强度8000-140000Lux，红光光照强度40000-140000Lux，光照时间6-15h。
4.根据权利要求1或2所述的白辣椒生产方法，其特征在于：所述光照步骤所用光源为LED光源。
5.一种白辣椒生产设备，其特征在于：包括二组分别上下相对照射的光源（1）和透明光照盛放器（2）；所述透明光照盛放器置于上下二组光源之间；所述光源所发光为峰值波长640-670nm的红光或/和峰值波长430-470nm的蓝光。
6.根据权利要求5所述的设备，其特征在于：所述光源为LED光源。
7.根据权利要求5所述的设备，其特征在于：所述透明光照盛放器为透光网筛。
8.根据权利要求5所述的设备，其特征在于：所述透明光照盛放器为玻璃盘。
9.根据权利要求5所述的设备，其特征在于：所述上下二组光源之间设有盛放架（3），所述透明光照盛放器置于该盛放架上。
10.根据权利要求5或6所述的设备，其特征在于：每组光源设有一行LED灯。
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