[发明专利]一种营养上用于食品防腐的药剂的制备方法

说明书

本发明是申请日为2013年11月19日、申请号为2013105811592、发明名称为″一种营养上用于食品防腐的药剂″的发明专利的分案申请。

技术领域

本发明涉及食品检验领域，具体来说涉及一种营养上用于食品防腐的药剂的制备方法。

背景技术

食品腐败是指引起食品发生化学或物理性质变化，从而使食品失去原有的营养价值、组织性状及色、香、味，成为不符合食品卫生要求的微生物。植物性和动物性食品原料在收获、运输、加工和贮藏过程中，会受到微生物的污染。由于食品性质、来源和加工处理不同，引起食品腐败的微生物也各有差异通常细菌、霉菌、酵母都能引起食品腐败，以福氏志贺氏菌(Shigella flexneri)和溶组织梭菌(Clostridium histolyticum)引起的食品腐败最为常见。

在食品防疫领域中经常会遇到食物腐败的问题，解决该问题的方法往往是向其中加入各种防腐剂。不过由于食品是用来食用的，并且常规防腐剂都是化学合成的，在大量食用、甚至食用时就会产生不良反应，因此需要寻找更健康、更安全和更有效的新的防腐的手段。

喷雾剂是药物制剂领域新近研发的剂型，其具有使用方便、快捷的优点，如果可以将该剂型用于食品防腐，则可以大大地解决是防疫工作中遇到的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种营养上用于食品防腐的药剂的制备方法。

为了实现本发明的目的，本发明提供一种营养上用于食品防腐的药剂的制备方法，该方法包括下列步骤：称取九龙藤60克、竹叶子80克、石壁莲60克、水亚木80克、三角咪30克、天青地白30克、瑞连草50克、豆瓣七50克和芙蓉花80克，加入水9000毫升，置于密封的烧瓶内。在80℃的水浴下加热3小时，过滤，收集滤液，加入20克吐温-60、1克薄荷油和20毫升丙二醇，混合均匀，消毒，灌入300瓶喷雾器中即得。

本发明所述的营养上用于食品防腐的药剂成分简单明确，效果明显，可以更好地用于食品防腐。

具体实施方式

以下通过具体实施方式的描述对本发明作进一步说明，但这并非是对本发明的限制，本领域技术人员根据本发明的基本思想，可以做出各种修改或改进，但是只要不脱离本发明的基本思想，均在本发明的范围之内。

实施例1：本发明喷雾剂的制备

称取九龙藤60克、竹叶子80克、石壁莲60克、水亚木80克、三角咪30克、天青地白30克、瑞连草50克、豆瓣七50克和芙蓉花80克，加入水9000毫升，置于密封的烧瓶内。在80℃的水浴下加热3小时，过滤，收集滤液，加入20克吐温-60、1克薄荷油和20毫升丙二醇，混合均匀，消毒，灌入300瓶喷雾器中即得。

实验例

采用经典的滤纸片法来进行抑菌试验，其中：

1.材料

1.1供试菌种

福氏志贺氏菌(Bacillus stearothermophilus)ATCC 12022和溶组织梭菌(Bacillus subtilis)ATCC 19401，购自中国生物制品检定所，另外通派(上海)生物科技有限公司也有销售。

1.2培养液

营养琼脂和营养肉汤，购自南京便诊生物科技有限公司。

1.3试验方法

将福氏志贺氏菌(Bacillus stearothermophilus)和溶组织梭菌(Bacillus subtilis)接种于琼脂平板营养液平面上，接种时均匀密布。镊取无菌圆形滤纸片，喷洒实施例1中制备的喷雾剂至完全润湿，贴在已接种细菌的琼脂平板营养液平面上。将琼脂平板置于37℃的培养箱内，温育24小时。测量抑菌环的直径。测定3次取平均值。

1.4结果

福氏志贺氏菌的抑菌环的平均直径为10.33mm，溶组织梭菌的抑菌环的平均直径为8.49mm，表明本发明的喷雾剂具有明显的抑菌防腐效果。