[发明专利]一种糯米药膳粥

说明书

技术领域

本发明一种糯米药膳粥，属于药膳技术领域。

背景技术

 胆气不足，又称胆虚。病因病理学名词指正气不足，胆虚气怯。病后胆气虚弱，脏腑功能失调所致。症见虚烦不眠，口苦，常叹息，易惊恐，多疑虑，呕逆等。《诸病源候论·五脏六腑病诸侯》：“胆气不足，其气上溢而口苦，善太息，呕宿汁，心下澹澹，如人将捕之。”治宜温胆安神，气虚者宜结合补气。

糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。现代科学研究表明：糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

发明内容

本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种具有补胆气功能的糯米药膳粥。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种糯米药膳粥，包括重量份配比的原料：糯米80-120份，细辛5-10份，酸枣仁20-30份，地榆5-10份。

优选的是，一种糯米药膳粥，包括重量份配比的原料：糯米90-110份，细辛5-8份，酸枣仁23-28份，地榆5-8份。

一种糯米药膳粥的制备方法，按照如下步骤：

1）将上述重量份的糯米、细辛以及地榆用清水洗净待用；

2）取上述重量份的酸枣仁微炒片刻，研末，加水，煎取酸枣仁汁备用；

3）将步骤1中洗净的糯米以及细辛和地榆置入1000-1500份清水中，用文火煮半熟，然后加入酸枣仁汁后将粥煮熟即可食用。

本发明中药材辅料的功效如下：

细辛：辛，温。具有祛风，散寒止痛，温肺化饮，宣通鼻窍的功效。

酸枣仁：甘、酸，平；具有补肝，宁心，敛汗，生津的功效。

地榆：苦，酸、涩，具有凉血止血，解毒敛疮的功效。

与现有技术相比本发明具有以下有益效果：经本发明的药膳制作的糯米药膳粥，具有补胆气的功能。本发明中的糯米药膳粥通过增加细辛，酸枣仁以及地榆等辅料，辅料与糯米本身的功效相配合，增强了糯米本身的护肝以及补胆气的功效。本糯米药膳粥材料易得，制作简单，口感好，无副作用且可长时间服用，通过食疗的方式能够有效改善胆气不足患者的体质。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

一种糯米药膳粥，包括重量份配比的原料：糯米80份，细辛5份，酸枣仁20份，地榆10份。

制备方法为：1）将上述重量份的糯米、细辛以及地榆用清水洗净待用；

2）取上述重量份的酸枣仁微炒片刻，研末，加水，煎取酸枣仁汁备用；

3）将步骤1中洗净的糯米以及细辛和地榆置入1000份清水中，用文火煮半熟，然后加入酸枣仁汁后将粥煮熟即可食用。

实施例2

一种糯米药膳粥，包括重量份配比的原料：糯米120份，细辛10份，酸枣仁30份，地榆5份。

制备方法为：1）将上述重量份的糯米、细辛以及地榆用清水洗净待用；

2）取上述重量份的酸枣仁微炒片刻，研末，加水，煎取酸枣仁汁备用；

3）将步骤1中洗净的糯米以及细辛和地榆置入1500份清水中，用文火煮半熟，然后加入酸枣仁汁后将粥煮熟即可食用。

实施例3

一种糯米药膳粥，包括重量份配比的原料：糯米100份，细辛10份，酸枣仁25份，地榆6份。

制备方法为：1）将上述重量份的糯米、细辛以及地榆用清水洗净待用；

2）取上述重量份的酸枣仁微炒片刻，研末，加水，煎取酸枣仁汁备用；

3）将步骤1中洗净的糯米以及细辛和地榆置入1200份清水中，用文火煮半熟，然后加入酸枣仁汁后将粥煮熟即可食用。

实施例4

一种糯米药膳粥，包括重量份配比的原料：糯米90份，细辛6份，酸枣仁23份，地榆5份。

制备方法为：1）将上述重量份的糯米、细辛以及地榆用清水洗净待用；

2）取上述重量份的酸枣仁微炒片刻，研末，加水，煎取酸枣仁汁备用；

3）将步骤1中洗净的糯米以及细辛和地榆置入1000份清水中，用文火煮半熟，然后加入酸枣仁汁后将粥煮熟即可食用。

实施例5

一种糯米药膳粥，包括重量份配比的原料：糯米110份，细辛8份，酸枣仁28份，地榆8份。

制备方法为：1）将上述重量份的糯米、细辛以及地榆用清水洗净待用；

2）取上述重量份的酸枣仁微炒片刻，研末，加水，煎取酸枣仁汁备用；