[发明专利]一种含有β-胡萝卜素的甜玉米和枸杞子为主料的饮料配方及制作方法

权利要求书

1.一种含有β-胡萝卜素的甜玉米和枸杞子为主料的饮料配方及制作方法，其特征在于：所述的配方是：每100份饮料由以下重量份的原料组成:甜玉米粒15-25份,冤丝子1-3份,枸杞子1-4份,菊花1-3份,β-胡萝卜素0.Ol-0.05份,甜味剂5-10份,稳定剂0.O1-0.05份,水余量；所述的制作方法是:

A、将配方量的枸杞子用水洗干净，然后加入15-25份水，煮沸并保持15-25min，得到枸杞子液；

B、将配方量的甜玉米粒煮沸并保持3-6min，沥干水分；

C、将步骤A得到枸杞子液和步骤B得到的甜玉米粒进行研磨，得到甜玉米枸杞子浆液；

D、将配方量的冤丝子用粉碎机打成冤丝子粉，然后将冤丝子粉、菊花、甜味剂加入20-35份水，煮沸并保持15-25min，用150-250目的筛过滤，得到冤丝子菊花液；

E、将配方量的胡萝卜素溶于10-15份水中，得到p一胡萝卜素液；

F、将甜玉米枸杞子浆液、冤丝子菊花液、胡萝卜素液混合，加入稳定剂并加水定量至100份，搅拌均匀后送入均质机，在15-40Mpa下匀质；

G、灭菌。