[发明专利]一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及含片的技术领域，尤指一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法。

背景技术

婴幼儿腹泻是一种胃肠功能紊乱综合症。根据病因不同可分为感染性和非感染性两大类。2岁以下婴儿，消化功能尚不成熟，抵抗疾病的能力差，尤其容易发生腹泻。夏秋季节是病菌多发期，多种细菌、病毒、真菌或原虫可随食物或通过污染的手、玩具、用品等进入消化道，很容易引起肠道感染性腹泻。表现为第日排便5～10次不等，大便稀薄，呈黄色或黄绿色稀水样，似蛋花汤，或夹杂未消化食物，或含少量黏液，有酸臭味，偶有呕吐或溢乳、食欲减退。患儿体温正常或偶有低热。重者血压下降，心音低钝，可发生休克或昏迷。

通常采用药剂进行治疗，多为散剂，容易引起婴幼儿反感，食欲减退；若是做成糖之类的，这样即使小患者患上腹泻后会积极配合，快速治疗好；且无副作用。

发明内容

本发明一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法，可以解决上述技术的不足，采用莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉、维生素C、白砂糖、葡萄糖主料，再辅以薄荷、柠檬酸、凝胶剂；经煎煮、浓缩、软材成型等工艺制备出莲子肉山楂肉止泻糖，可实现婴幼儿迁延型止泻之目的。

为了实现上述目的，本发明的技术解决方案是：一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法的主料组分：莲子肉16%～18%、山楂肉9%～11%、诃子肉5%～7%、乌梅肉2%～3%、大枣肉16%～18%、维生素C1%～3%、白砂糖15%～17%、葡萄糖26%。

辅料：薄荷0.7%～0.9%、柠檬酸0.09%～0.11%、凝胶剂3%～5%。

其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水26%配制而成。

工艺制备方法：

⑴煎煮：将莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放；再加6倍量水煎煮1h，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；

⑵浓缩：滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65℃～75℃，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；

⑶软材成型：在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100℃～110℃，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。

本发明所述的莲子肉具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用；适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症的功效。

所述的山楂肉具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效；主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症的功效。

所述的诃子肉具有涩肠敛肺、降火利咽、下气之功效,可治疗“久咳、失音、久泻、久痢、脱肛、便血、崩漏、带下、遗精、尿频”等病证的功效。

所述的乌梅肉具有功善收敛，上能敛肺气，下能涩大肠，入胃又能生津、安蛔的功效。

所述的大枣肉具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；健脾益胃、增强人体免疫力，还有保护肝脏的功能。

本发明具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤、健脾益胃、涩肠敛肺、保肝、增强人体免疫力等功效，并且携带简单，食用方便，安全可靠；不含任何化学激素，对身体没有任何副作用，而且活性高、易吸收、利用率高、见效快，是婴幼儿止泻或消化不良的理想产品。

具体实施方式

实施例1

主料组分：莲子肉16%、山楂肉9%、诃子肉6%、乌梅肉2%、大枣肉17%、维生素C1.19%、白砂糖17%、葡萄糖26%。

辅料：薄荷0.7%、柠檬酸0.11%、凝胶剂5%。

其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水26%配制而成。

工艺制备方法：

⑴煎煮：将莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放；再加6倍量水煎煮1h，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；

⑵浓缩：滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65℃～75℃，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；

⑶软材成型：在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖%、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100℃～110℃，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。

实施例2