[发明专利]一种菜籽油生产工艺

权利要求书

1.一种菜籽油生产工艺，包括如下步骤：

a、原料的准备：将油菜籽除杂、清洗干净后，将其烘干到含水量为1～2％，得原料；

b、毛油的制备：所述原料，先均匀喷入质量为其3～5％的去离子水，然后将其破碎，接着置入炒锅中，然后对炒锅进行加热，加热的过程中，不断翻炒所述炒锅中的破碎后的原料；待将炒锅加热到100～105℃后，立即将所述炒锅中的破碎后的原料置入压榨机中进行压榨，收集液体即得毛油；

c、毛油的精炼：将所述毛油置入油锅中，然后对油锅进行加热，加热时，不断搅拌所述油锅中的毛油；待将所述油锅中的毛油加热到125～130℃后，立即将所述油锅中的毛油降温到80～90℃，然后加入质量为所述油锅中的毛油质量2～3％的去离子水，接着用高精过滤器I过滤；过滤完成后，再加入质量为所述毛油质量17～23％的由川芎与薄荷组成的混合物，搅拌均匀后，再用高精过滤器II过滤，收集滤液，即得成品。

2.根据权利要求1所述的菜籽油生产工艺，其特征在于：所述步骤a中，烘干油菜籽时的温度为50～80℃。

3.根据权利要求1所述的菜籽油生产工艺，其特征在于：所述步骤b中，所述压榨机为螺旋压榨机；压榨时的温度为85℃。

4.根据权利要求1所述的菜籽油生产工艺，其特征在于：所述步骤c中，所述由川芎与薄荷组成的混合物中，川芎和薄荷的质量比为1:1。

5.根据权利要求1所述的菜籽油生产工艺，其特征在于：所述高精过滤器I的过滤层有三层；所述三层过滤层的目数由上到下依次为600目、1000目和2000目。

6.根据权利要求1所述的菜籽油生产工艺，其特征在于：所述高精过滤器II的过滤层有三层；所述三层过滤层的目数由上到下依次为1000目、2000目和5000目。