[发明专利]一种产朊酵母还原生产碘苯基丙酸甲酯的方法

权利要求书

1.一种产朊假丝酵母细胞生物还原制备(?)-(2S,3S)-3-（4-碘苯基）-3-羟基-2-甲基丙酸甲酯的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液，装料系数为0.6-0.7，pH为6.2，加入吸附了底物的硅藻土，使底物2-（4-氟苯甲酰）-2-丙烯酸甲酯添加量为80-90 g/L，麦芽浸膏22-26 g，木糖12-13 g/L，直链的10碳醇聚氧乙烯醚为16-18g/L，121℃高压灭菌30分钟；冷却至30-31℃时，加入湿酵母细胞使浓度为29-32g/L，通气比为0.17-0.2V/（V分钟），进行生物还原反应，反应时间为81-86小时；反应结束后，分别滤出细胞、硅藻土，用乙酸乙酯萃取反应液、萃取硅藻土，合并乙酸乙酯萃取液和萃取硅藻土的乙酸乙酯，蒸出乙酸乙酯，得到产物(?)-(2S,3S)-3-（4-碘苯基）-3-羟基-2-甲基丙酸甲酯，反应转化率94-96％，产品收率92-94％，对映体过量率97-98％。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于湿酵母细胞制备过程如下：产朊假丝酵母经斜面、摇瓶、种子罐培养得到种子液；发酵罐加入培养液，装料系数为0.6-0.7，121℃高压灭菌30分钟，冷却至27-28℃，将产朊假丝酵母种子液接种至发酵罐，接种比例为6-6.5％，通气比为1.7-1.8V/（V分钟），27-28℃培养21-23小时，用过滤式离心机离心得到湿酵母细胞，用作生物还原反应催化剂。

3.权利要求1所述的方法，其特征在培养液成份为：葡萄糖20-22 g/L，麦芽浸膏23-25 g/L，木糖6-7 g/L，(NH₄)₂SO₄ 4.8-5.3 g/L，KH₂PO₄ 9-11 g/L，MgSO₄.7H₂O 0.3-0.4 g/L，CaCl₂ 0.35-0.4 g/L,硫酸铵0.2-0.25g/L，硫酸镁0.3-0.4g/L,pH6.2。

4.权利要求1所述的方法，其特征在于所述吸附了底物的硅藻土制作方法为，将底物溶于乙酸乙酯，底物与乙酸乙酯的比率为0.5：2，得到底物的乙酸乙酯溶液，用硅藻土吸收此溶液，然后，烘干、回收乙酸乙酯，即得到吸附底物的硅藻土，调节底物与硅藻土用量，使得底物与硅藻土的质量比率为0.37-0.4。