[发明专利]一种食品机械用润滑剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201410512613.3 | 申请日： | 2014-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN104342265A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 陈凌;王琰;任琪;程晓 | 申请（专利权）人： | 无锡康柏斯机械科技有限公司 |
| 主分类号： | C10M169/04 | 分类号： | C10M169/04;C10M177/00 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌 |
| 地址： | 214000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食品机械 润滑剂 及其 制备 方法 | ||
1.一种食品机械用润滑剂，其特征在于组分及各组分的质量分数如下：植物油50~80份，蔗糖5~20份，氯化钠 1~8份，氨基酸 1~2份，脂肪酸钠 2~6份，山梨糖醇1~3份，柠檬酸 1~3份，天门冬酰苯丙酸甲酯 3~8份，乳化剂 0.5~2.5份。
2.根据权利要求1所述的一种食品机械用润滑剂，其特征在于：所述氨基酸为亮氨酸或者异亮氨酸。
3.根据权利要求1所述的一种食品机械用润滑剂，其特征在于：所述乳化剂为油基氨基酸钠。
4.根据权利要求1所述的一种食品机械用润滑剂，其特征在于：组分及各组分的质量分数如下：植物油60~70份，蔗糖8~16份，氯化钠 3~6份，氨基酸 1~2份，脂肪酸钠 3~5份，山梨糖醇1~3份，柠檬酸 1~3份，天门冬酰苯丙酸甲酯 4~6份，乳化剂 1~2份。
5.根据权利要求1所述的一种食品机械用润滑剂，其特征在于：组分及各组分的质量分数如下：植物油66份，蔗糖13份，氯化钠 4份，氨基酸 1.5份，脂肪酸钠 4份，山梨糖醇2份，柠檬酸 2份，天门冬酰苯丙酸甲酯 5份，乳化剂 1.5份。
6.权利要求1所述一种食品机械用润滑剂的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
1）将植物油、蔗糖和天门冬酰苯丙酸甲酯按质量份配比混合，加热至80~120℃，搅拌20~40min，冷却至室温，得混合液a；
2）将氯化钠 、氨基酸、脂肪酸钠 、山梨糖醇和柠檬酸室温下搅拌混匀，得混合液b；
3）将混合液a加入到混合液b中，搅拌，搅拌过程中加入乳化剂，持续搅拌1~2h，得混溶液即为食品机械用润滑剂。
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