[发明专利]一种面包

说明书

技术领域

本发明涉及一种面包，属于食品加工技术领域。

背景技术

目前市场上有各种各样的面包，面包是人们日常生活中常见的食物，人们一般用它来充饥，但是大多数面包高油高糖，且没有其他的营养成分，这样的面包容易造成人体肥胖，甚至会影响人们的身体健康，因此，一种营养丰富的面包的开发很有必要。

发明内容

发明目的：为了解决上述技术问题，本发明提供一种面包，该面包将水果溶入面包内，使面包包含了水果的所有营养成分，大大提高了面包的营养度。

技术方案：为达到上述发明目的，本发明所采用的技术方案为：

一种面包，包含以下质量份数的组分：包含以下质量份数的组分：香蕉2~3份、苹果1~2份、面粉28~30份、乳化起酥油8~10份、小麦纤维粉10~15份、葡萄糖5~8份、酵母0.5~1份以及水余量。

有益效果：相对于现有技术，本发明的面包含有丰富的水果纤维，热量低且营养丰富，不仅使其比其他的面包口感更佳，而且还能提供其他面包没有的营养物质，最后，本发明的制备方法制备工艺简单，原料易得，成本低，适合工业化生产。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明做进一步地详细说明，但是本发明要求保护的范围并不局限于实施例表示的范围。

实施例1

本发明的面包含有丰富的水果纤维，热量低且营养丰富，不仅使其比其他的面包口感更佳，而且还能提供其他面包没有的营养物质，包含以下质量份数的组分：包含以下质量份数的组分：香蕉2~3份、苹果1~2份、面粉28~30份、乳化起酥油8~10份、小麦纤维粉10~15份、葡萄糖5~8份、酵母0.5~1份以及水余量。