[发明专利]一种健康型海鲜调味料

说明书

技术领域

本发明涉及一种健康型海鲜调味料。

背景技术

我国海洋资源贝类、虾类、鱼类、海带等种类丰富，产量达800万吨，总产值达1568亿元，是世界渔业大国。随着社会物质生活的提高，人们对食品的饮食均衡也期待提升，生物技术进步给时代注入新的创新血液。研究表明，鱼虾贝中含有丰富的牛磺酸、蛋白多糖、甲壳素、壳聚糖等各种微量元素。蛋白多糖是生命的基元、微量元素，对调节机体新陈代谢有十分重要作用。

海鲜调味料作为一种天然源料制备的健康食品，也是绿色、安全、可靠的新原料 , 用于家庭食品调味、食品应用、方便面、膨化食品、速冻食品，充分迎合当前国内外消费需求。本发明制备出的产品具有性能优越、使用安全可靠、成本低等优点，存在潜在巨大的市场优势，具备较强的市场竞争力，市场前景十分广阔。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种健康型海鲜调味料。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种健康型海鲜调味料，其特征在于，包括下列重量份数的物质：三疣梭子蟹35-48份，马面鲀17-26份，虾45-50份，小黄鱼22-35份，牡蛎13-40份，贻贝15-36份，干贝5-9份，海带25-46份，牛磺酸15-27份，黄豆10-18份，松口蘑9-17份，核苷酸3-12份，红米10-20份，当归7-15份，盐10-15份，糖3-9份。

本发明的有益效果是：

本发明节能环保，很大的降低了生产成本，同时，由此方法生产出的海鲜调味料产品绿色安全，可用于家庭食品调味、食品应用、方便面、膨化食品、速冻食品等方面，充分迎合了当前国内外的消费需求，存在着巨大的市场优势，具有很广阔的市场前景。

具体实施方式

实施例1

一种健康型海鲜调味料，包括下列重量份数的物质：三疣梭子蟹48份，马面鲀26份，虾50份，小黄鱼35份，牡蛎40份，贻贝36份，干贝9份，海带46份，牛磺酸27份，黄豆18份，松口蘑17份，核苷酸12份，红米20份，当归15份，盐15份，糖3-9份。

实施例2

一种健康型海鲜调味料，包括下列重量份数的物质：三疣梭子蟹35份，马面鲀17份，虾45份，小黄鱼22份，牡蛎13份，贻贝15份，干贝5份，海带25份，牛磺酸15份，黄豆10份，松口蘑9份，核苷酸3份，红米10份，当归7份，盐10份，糖3份。