[发明专利]一种环境友好型猪饲养方法

说明书

技术领域

本发明涉及畜牧业技术领域，尤其涉及一种环境友好型猪饲养方法。

背景技术

随着工业和城市污染控制进程的发展，农业污染问题开始突出，农业污染大有超过工业和城市污染的趋势，其中畜牧养殖业的污染问题尤为严重，并已经引起国家和地方各级主管部门的重视。但由于沿袭传统的末端治理模式，投入多、运行成本高，治理难度大，只有环境效益，没有经济效益，企业没有积极性，因此效果不显著。解决畜牧业污染问题可以借鉴工业治污经验，引入清洁生产的概念，采用清洁生产工艺，实现清洁生产模式。研究建立适合我国国情的畜牧业清洁生产技术体系，对于防治畜牧污染，彻底解决畜牧业的环境问题，合理有效地利用资源具有重要意义。

改革开放以来，我国的畜牧业发展迅速，创造了连续20年持续增长的奇迹。年均增幅接近10％，产值增加近5倍。1999年末我国肉类总产量达5949万吨，禽蛋2135万吨，奶类780万吨。肉类总产量占世界总产量的27％，其中猪肉占48％，禽蛋占41％。极大地丰富了我国城乡居民的畜产品及副产品的供应，肉、蛋、奶的人均占有量分别达到47公斤、17公斤和6公斤，均超过世界平均水平。全国畜牧业产值占农业总产值的近三分之一。畜牧业已成为中国农村经济中最活跃的增长点和主要的支柱产业。然而，随着畜牧场规模越来越大，集约化和机械化程度的提高，畜牧村、规模养殖小区及千头牛场、万头猪场、百万只鸡场等规模化养殖场引起的环境问题已引起人们的关注。畜牧业已成为一个不可忽视的污染源。畜牧污染已经超过了工业污染。由畜牧产业所引起的环境污染主要包括水质污染、空气污染和噪声污染等。

养殖场对空气的污染包括恶臭、尘埃与微生物。养殖场恶臭除畜禽的皮肤分泌物、粘附于皮肤的污物、外激素、呼出气等产生的养殖场特有难闻气味外，还有来自粪污在堆放过程中有机物的腐败分解产物，包括甲烷、有机酸、氨、硫化氢、醇类等二百多种恶臭物质。这些污染物除引起不快、产生厌恶感外，恶臭的大部分成分对人和动物有刺激性和毒性。吸入某些高浓度恶臭物质可引起急性中毒，长时间吸入低浓度恶臭物质，会导致慢性中毒。有些物质还会损害肝脏、肾脏，长时间吸入恶臭物质会改变神经内分泌功能，降低代谢机能和免疫功能，使生产力下降，发病率和死亡率升高。恶臭的气体会让人感到极不愉快，甚至难以忍受，严重影响着人们的生活质量和工作效率；同时，也影响到畜禽的健康生长。据日本和英国的调查，畜牧场的恶臭污染占各种空气污染的首位。由养殖场排出的大量粉尘携带数量和种类众多的微生物，并为微生物提供营养和庇护，大大增强了微生物的活力和延长了其生存时间，这些尘埃和微生物可随风传播30km以上，从而扩大了其污染和危害范围。尘埃污染使大气可吸入颗粒物增加，恶化了养殖场周围大气和环境的卫生状况，使人和动物眼和呼吸道疾病发病率提高；微生物污染则可引起口蹄疫、猪肺疫、大肠埃希氏菌、炭疽、布氏杆菌、真菌孢子等疫病的传播，危害人和动物的健康。

由于规模化养殖场往往建在大中城市的近郊和城乡的结合部，这些养殖场在建场初期由于土地紧张没有设置配套的吸纳相应数量的粪便污水的土地，加之由于环境法规不健全和资金短缺，绝大多数养殖场也没有考虑畜禽粪便的处理问题。目前我国98％以上的养殖场都没有对其排出的粪便污水进行任何处理而直接排放，猪场附近恶臭熏天，蚊蝇孳生，细菌繁殖，疫病传播，并且通过周围水渠、河道造成地表水及地下水的污染。严重影响周围居民的生活环境和身体健康，因此引起的环境纠纷时有发生。环境的恶化也直接影响着养殖场本身的卫生防疫，降低了畜产品的质量，已经成为限制畜牧业持续发展的主要因素之一。我国规模化养殖场目前主要清粪工艺有三种：水冲式、水泡粪(自流式)和干清粪工艺。水冲式清粪工艺、水泡粪清粪工艺耗水量大，并且排出的污水和粪尿混合在一起，给后处理带来很大困难，而且固液分离后的干物质肥料价值大大降低，粪中的大部分可溶性有机物进入液体，使得液体部分的浓度很高，增加了处理难度。而且北方地区应用较多的水泡粪清粪工艺由于粪便长时间在猪舍中停留，形成厌氧发酵，产生大量的有害气体如硫化氢、甲烷等，危及动物和饲养人员的健康。干清粪工艺粪便一经产生便分流，可保持猪舍内清洁，无臭味，产生的污水量少，且浓度低，易于净化处理；干粪直接分离，养分损失小，肥料价值高，这是目前比较理想的清粪工艺。采用水冲式和水泡式清粪工艺的万头猪场粪便污水处理工程的投资和运行费用比采用干清粪工艺的大一倍。而且采用干清粪工艺收集的畜粪，最大限度地保存了它的肥料价值，经过适当堆制后，可制作出高效生物活性有机肥，具有很好的市场前景。

发明内容