[发明专利]一种简易的煎土豆地瓜沙拉

说明书

技术领域

本发明涉及一种沙拉，尤其是一种简易的煎土豆地瓜沙拉。

背景技术

沙拉是一种较为简单菜式，但比较经典的为水果和蔬菜沙拉。经典沙拉中存在较少的熟食沙拉，对于肠胃消化不好的老人和儿童，这些生食沙拉可能会影响到他们的身体健康。

发明内容

本发明为提供一种简易的煎土豆地瓜沙拉，采用下述技术方案：

一种简易的煎土豆地瓜沙拉，其材料配比分别为，土豆200g，地瓜200g，生菜80g，黑胡椒粉8-15g，胡萝卜20g，红酒20-30g，醋8-10g，盐5g-8g和食用油30g-35g。

所述简易的煎土豆地瓜沙拉的制作方法为：

首先，将土豆和地瓜洗净上锅蒸熟，紧接着把洗净的胡萝卜切片；

然后，将蒸好的土豆和地瓜切块；再用油将土豆、地瓜和胡萝卜片煎到表面金黄；生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆、地瓜和胡萝卜片放在一起，加入盐、红酒和醋，搅拌均匀即可食用。

本发明制作简单，材料易取，营养丰富，易消化功效，老少皆宜。

具体实施方式

一种简易的煎土豆地瓜沙拉，其材料配比分别为，土豆200g，地瓜200g，生菜80g，黑胡椒粉8-15g，胡萝卜20g，红酒20-30g，醋8-10g，盐5g-8g和食用油30g-35g。

地瓜含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。

土豆和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。由于土豆营养丰富，粮菜兼用，老少皆宜。有的称誉它为"第二面包"，有的赞扬它是"植物之王"。

所述简易的煎土豆地瓜沙拉的制作方法为：

首先，将土豆和地瓜洗净上锅蒸熟，紧接着把洗净的胡萝卜切片；

然后，将蒸好的土豆和地瓜切块；再用油将土豆、地瓜和胡萝卜片煎到表面金黄；生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆、地瓜和胡萝卜片放在一起，加入盐、红酒和醋，搅拌均匀即可食用。