[发明专利]改进的半自动蛋卷机无效

专利信息
申请号: 201410492082.6 申请日: 2014-09-24
公开(公告)号: CN104256714A 公开(公告)日: 2015-01-07
发明(设计)人: 卢美绥 申请(专利权)人: 杭州唐纳兹食品有限公司
主分类号: A23L1/322 分类号: A23L1/322
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 311200 浙江省杭州市萧山*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 改进 半自动 蛋卷
【说明书】:

技术领域

发明涉及改进的半自动蛋卷机。

背景技术

现有的一种半自动蛋卷机,包括有加热仓,加热仓内设有人力转动的加热转子,加热转子外侧面周向均布有多个加热面,加热面上设有覆盖在加热面上的盖板,所述加热面和盖板下侧面均为水平面。制作蛋卷时,将流体的蛋卷原材料倒在加热面上,流体的蛋卷原材料水平自然铺开,然后将盖板盖上,加热,制得蛋饼,但这类蛋饼多是不规则形状,趁其温热状态时将其卷起,如果欲将其支撑柱形或规则形状蛋卷,则需要切除大量边角,较为浪费人力和食材,且加工效率较低。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供改进的半自动蛋卷机,可以有效提高加工效率,降低加工成本。

为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:改进的半自动蛋卷机,包括机架,机架内部设有加热仓,加热仓的开口向上,加热仓内转动连接有热卷转子,热卷转子上周向均布有三个以上的加热台,所述加热台包括加热面和盖在加热面上的盖板,所述加热面上设有成型台,成型台加热容置槽,所述容置槽的槽底板滑动连接在容置槽的槽壁上,所述容置槽底板下侧设有支撑杠杆,所述加热台的外侧壁上设有通向容置槽底部的杠杆活动槽,所述支撑杠杆的中部转动连接在杠杆活动槽内,所述支撑杠杆的内侧端和容置槽底板活动连接,所述加热容置槽内壁上部设有释放槽,所述释放槽设于容置槽底板自然状态时平齐部位,且释放槽贯穿容置槽的槽壁。在加热台上设置容置槽,可以保证所制得蛋卷,可以成型为我们所需要的规则的形状,后期将其或卷起或折叠成预先设计好的形状,成型更有方向性;在容置槽内设置可上下滑动的容置槽底板且在容置槽底板设置支撑杠杆将其支起,操作更为简单高效,较好地保证了蛋卷成型后取出的便捷性;在在容置槽的侧壁上设置释放槽,在流体的蛋卷原材料放入容置槽时,过多的流体原材料可以在盖板的压力下通过释放槽释放出去,蛋卷成型后,按压支撑杠杆的外端,容置槽的滑动底板将释放槽内的边角切除,然后用铁丝除去释放槽内的废料,进行下一次加工,有效避免了容置槽内一次放入流体原材料过多继而致使所制得蛋卷密度过大而影响口感,有效保证了蛋卷的高质量制作,同时降低了原材料的损耗,降低了加工成本。

作为一种改进,所述容置槽底板下侧面设有垂直容置槽底板下侧面的行程杆,所述行程杆的下端和支撑杠杆转动连接。可以使得杠杆活动槽设计为较小空间的情况下,支撑杠杆即可以实现其有效行程。

本发明采用的技术方案,其有益效果在于:在加热台上设置容置槽,可以保证所制得蛋卷,可以成型为我们所需要的规则的形状,后期将其或卷起或折叠成预先设计好的形状,成型更有方向性;在容置槽内设置可上下滑动的容置槽底板且在容置槽底板设置支撑杠杆将其支起,操作更为简单高效,较好地保证了蛋卷成型后取出的便捷性;在在容置槽的侧壁上设置释放槽,在流体的蛋卷原材料放入容置槽时,过多的流体原材料可以在盖板的压力下通过释放槽释放出去,蛋卷成型后,按压支撑杠杆的外端,容置槽的滑动底板将释放槽内的边角切除,然后用铁丝除去释放槽内的废料,进行下一次加工,有效避免了容置槽内一次放入流体原材料过多继而致使所制得蛋卷密度过大而影响口感,有效保证了蛋卷的高质量制作,同时降低了原材料的损耗,降低了加工成本。

附图说明

下面结合附图对本发明做进一步说明。

图1为本发明一种实施例的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示本发明一种实施例的结构示意图,改进的半自动蛋卷机,包括机架1,机架内部设有加热仓,加热仓的开口向上,加热仓内转动连接有热卷转子2,热卷转子上周向均布有三个以上的加热台3,所述加热台包括加热面4和盖在加热面上的盖板5,所述加热面上设有成型台6,成型台加热容置槽7,所述容置槽的槽底板8滑动连接在容置槽的槽壁上,所述容置槽底板下侧设有支撑杠杆9,所述加热台的外侧壁上设有通向容置槽底部的杠杆活动槽10,所述支撑杠杆的中部转动连接在杠杆活动槽内,所述支撑杠杆的内侧端和容置槽底板活动连接,所述加热容置槽内壁上部设有释放槽11,所述释放槽设于容置槽底板自然状态时平齐部位,且释放槽贯穿容置槽的槽壁。

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