[发明专利]黄精养生袋泡茶及其制备方法

说明书

 

技术领域

    本发明涉及代用茶及其加工工艺技术领域，主要是一种黄精养生袋泡茶及其制备方法。

背景技术

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。是茶叶代用品，又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。随着人们养生意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，代用茶已成为现阶段养生趋势。

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。虽现有市场销售代用茶的种类繁多，但远远不够现阶段市场的发展，尤其是涉及黄精代用茶。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种黄精养生袋泡茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种黄精养生袋泡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

黄精4-6、柳叶2-4、浮萍2-3、野菊花4-5、栗子粉2-4、豆渣杂粮膨化颗粒7-8、鱼肝油4-6、莱姆汁8-9、生菜7-9、蜜桑皮1-2、红心甜薯5-6、开心果5-7、冬瓜块4-6、蛤蜊4-6、鞭笋6-7、沙姜粉2-4、蓝莓8-10、橙皮渣5-6、麦芽糖4-6、盐适量、营养添加液10-12和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：绞股蓝0.8-0.9、榆叶1-2、女贞叶0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、葛根粉5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将绞股蓝、榆叶、女贞叶、菟丝子混合装入瓦罐内，加3-5倍的水，用大火煎煮，过滤取药液；

（2）将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内，同时加5-6倍的沸水搅拌，再与葛根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮，再加适量的水，煮沸后过滤取汤汁；

（3）将海青菜、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合，在打浆机内打浆操作，过滤取浆汁；

（4）将李子榨成汁后与莲雾汁混合，再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。

一种黄精养生袋泡茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将开心果去皮泡6小时后与红心甜薯一起煮，煮烂后备用；将浮萍、蜜桑皮混合，加水水提，过滤得到中药提取液，将煮烂的开心果、红心甜薯与中药提取液，加少量的水一起煮，20分钟后，离心过滤取离心液。

（2）将蛤蜊与橙皮渣一起干炒，炒出香味后捞出蛤蜊，将蛤蜊与冬瓜块、鞭笋、豆渣杂粮膨化颗粒一起，放入沙姜粉，加水焖煮，煮烂后加盐，将锅内物料捣碎，过滤取汤汁

（3）将莱姆汁、生菜、蓝莓一起在打浆机内打浆，过滤取浆液；

（4）将麦芽糖与鱼肝油、营养添加液一起在锅内煮，煮沸后冷却备用；

（5）将栗子粉喷洒在黄精、柳叶、野菊花混合的混合物表面上，再将步骤4的冷却备用的液体喷洒在混合物表面，再将步骤1的离心液、步骤2的汤汁、步骤3 的浆液都喷洒在混合物表面，最后将混合物干燥破碎装袋。

本发明中冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

蛤蜊营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

本发明的优点是：

本发明的养生袋泡茶具有多种不同类别的原料，有野菊花、栗子粉、鱼肝油和多种蔬果，另外还有蛤蜊，营养全面，富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，营养丰富，滋阴润燥清热，养生保健效果好。

具体实施方式

一种黄精养生袋泡茶，由以下重量份原料制成：