[发明专利]一种山药菊花酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于制药技术领域，具体涉及一种酒，尤其涉及一种由天然材料和白酒制成的不含任何添加剂的山药菊花酒及其制备方法。

背景技术

随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来，全球居民的健康保健消费攀升，对药酒的需求十分旺盛，在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最块的五个行业之一，药酒是将强身健体的中药与酒溶于一体的，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种由天然原材料和白酒制成的具有滋补肝肾、益精明目、补脾养胃、生津益肺、清热解毒功效的山药菊花酒。

本发明技术方案是：一种山药菊花酒，它是由各组分按照以下重量制成： 每800-1200ml白酒内含有枸杞子18-22克，怀山药18-22克，怀菊花8-12克，金银花8-12克。

所述的一种山药菊花酒，它是由各组分按照以下重量制成：每1000ml白酒内含有枸杞子20克，怀山药20克，怀菊花10克，金银花10克。

所述的一种山药菊花酒，它是由各组分按照以下重量制成：它是由各组分按照以下重量制成：每900ml白酒内含有枸杞子19克，怀山药18克，怀菊花9克，金银花8克。

所述的白酒为50 -55%vol。

所述的山药菊花酒的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：炮制：分别取枸杞子、怀山药、怀菊花和金银花洗净后炮制；

步骤2：混合：首先取白酒放入容器内，然后将步骤1炮制得到的枸杞子、怀山药、怀菊花和金银花也放入容器内，且保证白酒完全覆盖枸杞子、怀山药、怀菊花和金银花；

步骤3：浸泡：将步骤2得到白酒容器放入酒坊内,温度控制20℃-30℃,第一次浸泡15天,第二次再加入同量的白酒浸泡15天；

步骤4：过滤：取步骤3得到的浸泡后的白酒的上清液用五层绵沙进行过滤；

步骤5：醇沉：将步骤4过滤后的酒放入醇沉罐内，在醇沉罐内静置72小时；

步骤6：再过滤：将醇沉后的白酒再用硅藻土过滤器过滤；

步骤7：调配：将再过滤后的白酒放入到洁净的调配罐内，再加入纯净水调配，调配成白酒为32%vol；

步骤8：陈化：将调配后的酒放入醇沉罐内陈化三个月以上。

本发明具有以下优点：本发明由枸杞子，怀山药、怀菊花、金银花以及白酒按照固定重量制成山药菊花酒，枸杞子，怀山药、怀菊花、金银花均为天然原材料不添加任何添加剂，其中枸杞子含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”，具有滋补肝肾，益精明目的功效；山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，怀山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的，黏蛋白具有激活雄性激素的作用，总之怀山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻，妇女脾虚带下，肺虚久咳咽干，肾虚遗精；怀菊花菊花有很好的抗菌扩张冠状动脉血管作用，既可内服，又可外用，药理研究证实，菊花的清熟解毒功效，在于它有广普抗菌作用，对多数皮肤真功菌葡萄球菌、链球菌痢疾杆菌、绿脓杆菌和流感病毒等具有较好的抑制作用，另外将菊花制成流浸膏外用，可治子宫颈麇烂，用菊花煎汤熏洗，可治湿疹和皮肤瘙痒；金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。本发明将枸杞子、怀山药、怀菊花和金银花及白酒按照固定重量制成酒，因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，总之本发明具有滋补肝肾、益精明目、补脾养胃、生津益肺、清热解毒的功效。

本发明的枸杞子、怀山药、怀菊花和金银花的药理药性分析如下：

1）枸杞子：为茄科植物枸杞的成熟果实。

性味与归经：甘、平；归肝、肾经。