[发明专利]一种不伤手菜刀

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨具，具体涉及一种不伤手菜刀。

背景技术

菜刀是厨房必不可少的用具，由于刀刃比较锋利，使用过程中经常会发生切到手指的现象，非常不安全，给使用者带来一定的不便，尤其对于初学做饭者来说，对菜刀的使用不是很熟练，伤到手指的事情更是时有发生，在一定程度上会打消初学者的积极性，不利于厨艺的进步。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种结构简单、使用方便的不伤手菜刀。

本发明采用以下技术方案：

一种不伤手菜刀，包括刀身和刀把，其特殊之处在于：所述刀把上下侧设有向内凹的弧度；所述刀身一侧设有一可上下滑动的滑板，滑板下端中间位置设有可滑动的指槽；所述滑板与刀身两端采用滑槽连接。

本发明的不伤手菜刀，所述滑板可安装在刀身的任意一侧。

本发明的有益效果是：该不伤手菜刀，结构简单，使用时将手指放入指槽保护手指不被切伤，滑板根据菜品高度上下移动方便，且刀把设计符合人体力学，使用舒适。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

附图1是本发明不伤手菜刀的结构示意图。

图中，1刀身，2刀把，3弧度，4滑板，5指槽，6滑槽。

具体实施方式

附图1所示的不伤手菜刀，包括刀身1和刀把2，所述刀把2上下侧设有向内凹的弧度3；所述刀身1一侧设有一可上下滑动的滑板4，滑板4下端中间位置设有可滑动的指槽5；所述滑板4与刀身1两端采用滑槽6连接。

所述滑板4可安装在刀身1的任意一侧，本发明对习惯使用左手或右手切菜的人都适用，使用时将手指放入指槽5保护手指不被切伤，滑板4根据菜品高度上下移动方便。