[发明专利]一种含有DHA的玉米调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种含有DHA的玉米调和油，其特征在于含有下述重量配比的组分： DHA藻油1.37－2.74%，玉米油65%，棉籽油1.94%，棕榈油20.32－21.69％，亚麻籽油10.00％。

2.根据权利要求1所述的含有DHA的玉米调和油，其特征在于所述含有DHA的玉米调和油含有下述重量配比的组分： DHA藻油2.06%，玉米油65%，棉籽油1.94%，棕榈油21.00％，亚麻籽油10.00％。

3.根据权利要求1所述的含有DHA的玉米调和油，其特征在于：所述含有DHA的玉米调和油的过氧化值为3.2－4.2，酸值为0.11－0.18；所述含有DHA的玉米调和油中，DHA含量为0.48－0.96%(重量)，棕榈酸含量为17.3－21.5%(重量)，油酸含量为27.9－33.9%(重量)，亚油酸含量为35.7－42.5%(重量)。

4.一种含有DHA的玉米调和油的制备方法，其特征在于依次包括下述步骤：

（1）按下述重量百分比配备原料：DHA藻油1.37－2.74%，玉米油65%，棉籽油1.94%，棕榈油20.32－21.69％，亚麻籽油10.00％；

（2）将DHA藻油、玉米油、棉籽油、棕榈油和亚麻籽油混合，然后使DHA藻油、玉米油、棉籽油、棕榈油和亚麻籽油的混合物的温度保持在20－40℃，在75－125转/分钟的搅拌速度下搅拌5－15分钟，得到所需的含有DHA的玉米调和油。

5.根据权利要求4所述的含有DHA的玉米调和油的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中，原料的重量配比为：DHA藻油2.06%，玉米油65%，棉籽油1.94%，棕榈油21.00％，亚麻籽油10.00％。

6.根据权利要求4所述的含有DHA的玉米调和油的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中，将DHA藻油、玉米油、棉籽油、棕榈油和亚麻籽油混合后，使DHA藻油、玉米油、棉籽油、棕榈油和亚麻籽油的混合物的温度保持在30℃，在100转/分钟的搅拌速度下搅拌10分钟。

7.根据权利要求4所述的含有DHA的玉米调和油的制备方法，其特征在于：所述DHA藻油中DHA含量为35－45%(重量)；所述玉米油中油酸含量为28.0－34.2%(重量)，亚油酸含量为48.0－56.5%(重量)；所述棉籽油中亚油酸含量为44.9－55.0%(重量)；所述棕榈油中棕榈酸含量为41.5－43.7%(重量)；所述亚麻籽油中亚麻酸含量52.8－53.2%(重量)。