[发明专利]用于改善脑膜的脂肪酸组成的婴儿营养物

说明书

本申请是2011年3月17日提交的名称为“用于改善脑膜的脂肪酸组成的婴儿营养物”的201180024827.0发明专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及营养物，具体而言涉及用于改善脑膜的脂肪酸组成的包含特殊脂质小球的婴儿营养物。

背景技术

母乳喂养是喂养婴儿的优选方法。然而，也有不能进行母乳喂养或母乳喂养不理想的情况。在那些情况下，婴儿配方乳是一种良好的替代品。现代婴儿配方乳组成予以了改进，使其满足快速生长和发育中的婴儿的多种特殊营养需求。

但仍然似乎可对婴儿配方乳的组成进行改进。在发生身体快速生长和发育时的婴儿期的特定时期及给予的营养具有铭记(imprinting)作用或规划作用(programming effect)，因此具有长期代谢后果。母乳喂养的婴儿生命后期肥胖的几率较低。母乳喂养的婴儿比配方乳喂养的婴儿在视力和发育测试中有更好的分数，并且与配方乳喂养的婴儿相比，具有改善的神经发育。而且，母乳喂养与生命后期的认知能力或神经状态之间的长期联系已有报道。

母乳喂养与奶瓶喂养的婴儿在神经发育上的这种差异主要归因于母乳中存在长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)，例如二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid，DHA)和花生四烯酸(arachidonic acid，ARA)。因此，多数现有婴儿配方乳也包含此类LC-PUFA。还发现此类LC-PUFA在以磷脂而不是甘油三酯的形式存在于饮食中时其更好地进入膜中。

WO2008/005033公开了一种用于早期脑发育例如加快神经迁移的婴儿配方，其包含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，包括神经节苷脂(ganglioside)、磷脂(phospholipid)、(脂质结合的)唾液酸((lipid-bound)sialic acid)、二十二碳六烯酸和花生四烯酸的婴儿配方。

WO2005/051091公开了一种甘油磷脂(glycerophospholipid)结合鞘磷脂(sphingomyelin)和/或胆固醇的特定掺和物，该掺和物类似人母乳，并且作为用于制备婴儿配方的脂肪小球而存在。据称该掺和物有利于胎儿、婴儿和儿童的认知和视力功能的发育。

WO2009/057121公开了一种用于改善、促进或保持婴儿的脑和视网膜发育的方法，其包括给予一种组合物，所述组合物包含至少一种甘油三酯、至少一种磷脂和至少一种长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)；其中所述组合物中至少约1％的LC-PUFA结合于所述至少一种磷脂。

WO2009/051502公开了一种或多种包含神经节苷脂的复合脂质的用途，以实现特定的健康益处，包括维持或提高胎儿、婴儿或儿童受试者的认知发育或维持或提高胎儿、婴儿或儿童受试者的生长。

US2008-292724公开了在给予一种如下组合物后，人的健康得到改善，所述组合物包含：a)脂质部分，包含二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(docosapentaenoic acid，DPA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid，EPA)中至少一种；b)蛋白质部分，包含来自非人来源的至少提供半胱氨酸和/或牛磺酸的蛋白质材料；和c)矿物质部分，包含锰和钼中至少一种。细胞的膜功能改善，这允许有效地治疗认知功能异常和其它神经系统疾病、神经病等障碍。

WO2009/138680公开了婴儿营养物中存在至少30％的乳脂连同植物油可用于增加脑膜中的DHA积累、改善脑发育和认知功能等。任选地存在乳磷脂(milk phospholipid)。

WO2008/081934公开了一种促进婴儿脑发育的制剂，其包含有效量的来源自乳的磷脂或鞘磷脂。

WO2007/073193公开了在含有低水平n6PUFA(生命后期预防肥胖所需)的IMF中，通过提供脂质膜组分，例如胆固醇、磷脂和/或鞘脂，使向神经细胞膜中引入少量n6(LC-)PUFA更有效率。

Benoit等人，2010,Food Chem,120:684-691，公开了PC是用于膜中DHA累积的高效载体，并且在这方面，还公开了人乳中天然乳脂肪小球膜中大多数PL的具体结构——该结构在婴儿配方中不能复制——对婴儿可能具有功能意义。

发明内容