[发明专利]一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料及其培养工艺

说明书

技术领域

本发明属于食品菌栽培领域，具体涉及一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料及其培养工艺。

背景技术

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

现有的杏鲍菇栽培配方中，主要原料为棉籽壳，玉米芯，棉籽壳和玉米芯的营养成分虽高，但透气性较差，后期容易发生缺水，影响产量。

发明内容

为解决现有存在的技术问题，本发明实施例提供一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料及其培养工艺，能够使得营养更易于食用菌吸收，降低生产成本，且木糖渣栽培不容易长杂菌，有利于杏鲍菇的优质快速成长。

为达到上述目的，本发明实施例的技术方案是这样实现的：

本发明实施例提供一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：木糖渣20%-30%，棉籽壳10%-20%，木屑10%-40%，玉米芯20%-30%，豆粕3%-8%，玉米粉5%-10%，轻质碳酸钙1%-2%。

上述方案中，培养料由以下材料按照质量百分比混合后制成：木糖渣25%，棉籽壳15%，木屑25%，玉米芯25%，豆粕5.5%，玉米粉7.5%，轻质碳酸钙1.5%。

本发明实施例还提供一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养工艺，该培养工艺包括：

步骤1：培养料的制备，按照权利要求1或2所述的各材料质量百分比称取各材料；

步骤2：拌料，将各材料加水搅拌，混合均匀，控制培养料的水分含量为63%-65%；

步骤3：装袋灭菌，将培养料装袋，得到杏鲍菇菌袋，将菌袋在0.135-0.15MPa下进行高压灭菌3-4小时；

步骤4：冷却，灭菌结束后，及时将菌袋移入冷却室进行冷却；

步骤5：接种，待菌袋内的料温降至26℃以下，即可进行接种；

步骤6：培养，接种完的菌袋放入培养室进行菌丝培养，菌丝满袋后移入出菇房进行出菇管理；

步骤7：出菇，菌丝满袋后，拔掉杏鲍菇菌袋出菇口的盖子进行出菇管理，出菇阶段，控制温度12-17℃、湿度65%-95%、CO2浓度1500-8000ppm，光照强度200-1000Lx，待杏鲍菇菌盖边缘平展、孢子尚未弹射时即可采收。

与现有技术相比，本发明的有益效果：以棉籽壳、玉米芯、木屑等为主要原料栽培时杏鲍菇产量约为350g/袋，加入20%-30%的木糖渣后，产量可提高10%-15%，产量可达400g/袋左右，木糖渣是纤维素等经过化学降解后的残余物，营养更易于食用菌吸收，利用木糖渣进行杏鲍菇栽培，不仅可以变废为宝，实现资源的循环利用，还可降低生产成本，且木糖渣栽培不容易长杂菌，同时本配方的配比科学，有利于杏鲍菇的优质快速成长。

附图说明

图1为本发明实施例提供的一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养工艺。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。

本发明提供一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：木糖渣20%-30%，棉籽壳10%-20%，木屑10%-40%，玉米芯20%-30%，豆粕3%-8%，玉米粉5%-10%，轻质碳酸钙1%-2%。

以上材料要求新鲜、无污染、无霉变、无异味、无杂质，其中，玉米芯颗粒大小以5-10mm为宜；木屑以阔叶树杨木、桑木为最佳品，颗粒大小以2mm为宜；麸皮、玉米粉以常规为好；木屑需提前堆积3-6个月，棉籽壳和玉米芯在使用前需浸泡12h。

通过本发明栽培杏鲍菇，产量为400g-450g。

按照上述按照质量百分比混合后制成的培养料的接种量为15%-20%。

实施例1：

本发明实施例提供一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：木糖渣25%，棉籽壳15%，木屑25%，玉米芯25%，豆粕5.5%，玉米粉7.5%，轻质碳酸钙1.5%。

实施例2：

本发明实施例提供一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：木糖渣20%，棉籽壳10%，木屑40%，玉米芯30%，豆粕8%，玉米粉10%，轻质碳酸钙2%。

实施例3：

本发明实施例提供一种利用木糖渣栽培杏鲍菇的培养料，由以下材料按照质量百分比混合后制成：木糖渣30%，棉籽壳20%，木屑25%，玉米芯25%，豆粕5.5%，玉米粉7.5%，轻质碳酸钙1.5%。