[发明专利]电饭煲及其控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及电器技术领域，特别涉及一种电饭煲的控制方法，以及一种电饭煲。

背景技术

米饭是食用比较广泛的主食之一，而米粒也有多种形状，例如短米粒、细长米粒，其中，相对于短米粒例如东北米来说，细长米粒例如丝苗米自身的含水率较低，煮饭时米粒的吸水量较多，如果长时间将细长米粒在加热的水里进行浸泡，或者，在相关技术中，在进行煮饭时维持在一定温度例如50℃预设时间以使米粒进行吸水，水基本上被米粒吸收，则在接近沸腾时，导致沸腾维持的时间变短，特别是对于锅内中上部的米粒，在到达沸腾时基本没有水分了，因而造成中上部的米饭干硬程度严重，甚至存在夹生或白芯的情况。

发明内容

本发明的目的旨在至少在一定程度上解决上述的技术问题。

为此，本发明的一个目的在于提出一种电饭煲的控制方法，该控制方法可以保证米粒吸水充分，在达到沸腾时有足够的水分，从而使得米粒不会出现表面干硬、夹生或白芯的情况，并且可以使得米粒受热均匀，软硬度偏差小。

本发明的另一个目的在于提出一种电饭煲。

为达到上述目的，本发明的一方面实施例提出一种电饭煲的控制方法，其中，所述电饭煲包括长粒米煮饭按键，所述控制方法包括以下步骤：检测所述长粒米煮饭按键是否被触发；如果检测所述长粒米煮饭按键被触发，则在预设时间段之后控制所述电饭煲进行加热直至沸腾，以使所述米饭在所述预设时间段中吸水。

根据本发明实施例的电饭煲的控制方法，在煮食长粒米时，在长粒米煮饭按键被触发预设时间段之后再控制电饭煲进行加热，即先进行预设时间段的吸水再进行加热，即进行常温吸水，可以使得长粒米吸水充分，并在达到沸腾时有足够的水分维持沸腾时间，进而使得米粒不会出现表面干硬、夹生或白芯的情况。

具体地，在本发明的一些实施例中，所述预设时间段为10秒-20分钟。

进一步地，在本发明的一些实施例中，所述在预设时间段之后控制所述电饭煲进行加热直至沸腾具体包括：在预设时间段之后控制所述电饭煲以全功功率进行加热直至沸腾。

在加热时控制电饭煲以全功功率进行加热，可以使得米粒受热均匀，软硬度偏差小。

另外，为达到上述目的，本发明的另一方面实施例提出一种电饭煲的控制方法，其中，所述电饭煲包括长粒米煮饭按键，所述控制方法包括以下步骤：检测所述长粒米煮饭按键是否被触发；如果检测所述长粒米煮饭按键被触发，则控制所述电饭煲以快速加热模式进行加热直至沸腾。

根据本发明实施例的电饭煲的控制方法，在煮食长粒米时，通过控制所述电饭煲以快速加热模式进行加热，在升温过程中米粒吸水率高，从而使得长粒米可以吸水充分，并在达到沸腾时有足够的水分维持沸腾时间，进而使得米粒不会出现表面干硬、夹生或白芯的情况。

进一步地，在本发明的一些实施例中，控制所述电饭煲以快速加热模式进行加热直至沸腾，具体包括：接收加热指令；在接收到所述加热指令之后以全功功率进行加热直至沸腾。

在加热时控制电饭煲以全功功率进行加热，可以使得米粒受热均匀，软硬度偏差小。

为达到上述目的，本发明的另一方面实施例提出一种电饭煲，该电饭煲包括长粒米煮饭按键；加热器；控制器，所述控制器检测所述长粒米煮饭按键被触发时，在预设时间段之后控制所述加热器进行加热直至沸腾，以使所述米饭在所述预设时间段中吸水。。

根据本发明实施例的电饭煲，在煮食长粒米时，控制器在长粒米煮饭按键被触发预设时间段之后再控制加热器进行加热，即先进行预设时间段的吸水再进行加热，即进行常温吸水，可以使得长粒米可以吸水充分，并在达到沸腾时有足够的水分维持沸腾时间，进而使得米粒不会出现表面干硬、夹生或白芯的情况。

具体地，在本发明的一些实施例中，所述预设时间段为10秒-20分钟。

进一步地，在本发明的一些实施例中，所述控制器还用于在预设时间段之后控制所述加热器以全功功率进行加热直至沸腾。

在加热时控制器控制加热器以全功功率进行加热，可以使得米粒受热均匀，软硬度偏差小。

另外，为达到上述目的，本发明的再一方面实施例提出一种电饭煲，该电饭煲包括：长粒米煮饭按键；加热器；控制器，所述控制器检测所述长粒米煮饭按键被触发时，控制所述加热器以快速加热模式进行加热直至沸腾。

根据本发明实施例的电饭煲，在煮食长粒米时，控制器控制加热器以快速加热模式进行加热，在升温过程中米粒吸水率高，从而使得长粒米可以吸水充分，并在达到沸腾时有足够的水分维持沸腾时间，进而使得米粒不会出现表面干硬、夹生或白芯的情况。