[发明专利]一种含有青刺果的功能食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品加工技术领域，具体涉及一种含有青刺果的功能食品及其制备方法。

背景技术

黄褐斑，中医称之为面尘、黧黑斑、肝斑，是一种获得性色素沉着皮肤病，表现为额、颊、鼻及上唇对称性不规则色素沉着，呈蝶状，轻者浅褐色，重者深褐色或浅黑色斑块，是临床上常见而又难以治愈的皮肤病之一。其发病率呈逐年增加的趋势，多发于中青年女性，严重影响患者的工作、生活和心理健康。

青刺果是一种多年生的木本植物，其浆果的果核含油丰富，是药食同用的一种经济作物。青刺果油营养丰富，含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、氨基酸、花生稀酸等活性成分。其中，油酸和亚油酸易被人体吸收，能中和血液中的胆固醇，对治疗肝炎、胃炎、高血压和心脏病等均有辅助疗效。

目前，已经对青刺果进行了毒理学和药理学等方面的研究，利用青刺果为主要原料制成的各类产品还需进一步发展和利用。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有显著祛斑功能的含有青刺果的功能食品。

本发明的另一目的是提供该功能食品的制备方法。

本发明所采取的技术方案是一种含有青刺果的功能食品，该功能食品由以下重量份数的组份制成：青刺果提取物6～14份、玉竹提取物4～12份、黄芪提取物2～8份和红花提取物0.2～2份。

作为优选，该功能食品由以下重量份数的组份制成：青刺果提取物8～12份、玉竹提取物6～10份、黄芪提取物4～6份和红花提取物0.5～1.5份。

作为优选，该功能食品由以下重量份数的组份制成：青刺果提取物10份、玉竹提取物8份、黄芪提取物5份和红花提取物1份。

作为优选，所述功能食品还包含一种或多种在食品上可接受的辅料制成的产品，辅料可包括糖类、淀粉类、纤维素及其衍生物、明胶、滑石粉、赋形剂、油类等等。

一种含有青刺果的功能食品的制备方法，包括以下步骤：

a、分别将青刺果、玉竹和黄芪用水提取，得青刺果提取物、玉竹提取物和黄芪提取物；

b、将红花用乙醇提取，得红花提取物；

c、按重量份数，称取青刺果提取物、玉竹提取物、黄芪提取物和红花提取物，混匀，即得。

中医理论认为，调理脏腑、舒肝通脉，平衡体内激素水平，提高机体免疫能力，是祛斑主要治疗方法。

本发明采用青刺果提取物、玉竹提取物、黄芪提取物和红花提取物为主要原料，共同作用，能够很好地调理脏腑、舒肝通脉，提高机体免疫力，具有很好的祛斑功能。

本发明的有益效果在于：

(1)本发明配方设计合理，配伍严谨，食用安全可靠，具有显著的祛斑功能；

(2)本发明还能解决皮肤粗糙、松弛、暗沉等问题。

具体实施方式

为使本领域技术人员详细了解本发明的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产实例来进一步介绍本发明的应用和技术效果。

实施例1：

a、分别将青刺果、玉竹和黄芪用10倍量水提取3次，浓缩，干燥，得青刺果提取物、玉竹提取物和黄芪提取物；

b、将红花用8倍量质量浓度为95％乙醇提取3次，浓缩，干燥，得红花提取物；

c、按重量份数，称取青刺果提取物10份、玉竹提取物8份、黄芪提取物5份和红花提取物1份，混匀，加入适量硬脂酸镁，压片，即得。

实施例2：

a、分别将青刺果、玉竹和黄芪用8倍量水提取3次，浓缩，干燥，得青刺果提取物、玉竹提取物和黄芪提取物；

b、将红花用10倍量质量浓度为85％乙醇提取3次，浓缩，干燥，得红花提取物；

c、按重量份数，称取青刺果提取物14份、玉竹提取物6份、黄芪提取物2份和红花提取物2份，混匀，加入适量微粉硅胶，填充胶囊，即得。

实施例3：

a、分别将青刺果、玉竹和黄芪用12倍量水提取2次，浓缩，干燥，得青刺果提取物、玉竹提取物和黄芪提取物；

b、将红花用6倍量质量浓度为90％乙醇提取3次，浓缩，干燥，得红花提取物；

c、按重量份数，称取青刺果提取物6份、玉竹提取物12份、黄芪提取物8份和红花提取物0.2份，混匀，加入适量蔗糖，制粒，即得。

为验证本发明的功效，特做以下试验进行说明：

给健康小鼠连续服用一个月本发明产品后取其肝脏、脑和心，测量其脂褐质的量，并与未服用本发明产品的对照组对比情况见表1。

表1