[发明专利]一种芒果豆浆及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其是一种芒果豆浆及其制作方法。

背景技术

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果，芒果有益胃、止呕、止晕的功效。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

发明内容

本发明提供一种芒果豆浆及其制作方法，采用下述技术方案：

一种芒果豆浆，材料配比：黄豆400-500g，芒果50-80g，黑芝麻100-120g，核桃仁120-150g，冰糖20-30g，水适量。

一种芒果豆浆的制作方法为：将黄豆预先泡好后，混合黑芝麻和核桃放入豆浆机杯体中并加入适量的水，启动豆浆机开关；接着，取芒果制成芒果汁，最后取适量冰糖混合芒果汁，加入到磨好的豆浆中。

本发明制作简单，营养丰富，口感好，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益；还能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。

具体实施方式

实施例

一种芒果豆浆，材料配比：黄豆400-500g，芒果50-80g，黑芝麻100-120g，核桃仁120-150g，冰糖20-30g，水适量。

一种芒果豆浆的制作方法为：将黄豆预先泡好后，混合黑芝麻和核桃放入豆浆机杯体中并加入适量的水，启动豆浆机开关；接着，取芒果制成芒果汁，最后取适量冰糖混合芒果汁，加入到磨好的豆浆中。