[发明专利]一种具有天然蔗糖的炼乳及其制备方法

权利要求书

1.一种具有天然蔗糖的炼乳及其制备方法，其特征在于：该乳制品是由动物奶和甘蔗汁组成，然后经过消毒浓缩制成一种含有天然蔗糖的炼乳制品；

具体包括以下步骤：

(1)动物奶采集：采集当天产的新鲜动物奶为原料；

(2)甘蔗采集：采集生长周期是9个月以上的甘蔗为原料；

(3)甘蔗榨汁：将甘蔗清洗干净后按常规方法渣成汁液；

(4)原料配比：动物奶50％、甘蔗汁50％；

(5)混合：将上述动物奶、甘蔗汁混合起来并通过均质成为甘蔗奶原料；

(6)消毒：按常规的方法消毒得成品甘蔗奶；

(7)浓缩：将经过消毒的成品甘蔗奶按照常规方法浓缩制成的一种含有天然蔗糖的粘稠态炼乳制品；

(8)包装：将成品炼乳制品按量包装起来得商品炼乳制品。

2.根据权利要求1中所述的一种具有天然蔗糖的炼乳及其制备方法，其特征在于：所述的动物奶是牛奶、水牛奶、羊奶。