[发明专利]一种薏仁黑芝麻蜜糊的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于医疗保健领域，具体地说是一种薏仁黑芝麻蜜糊的制备方法。

背景技术

中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。

发明内容

为了克服以上技术的不足，本发明提供了一种薏仁黑芝麻蜜糊的制备方法。本发明由黑芝麻粉、糯米粉、杏仁粉、核桃、薏仁粉、山药、花生末和槐花蜂蜜八种食材组合而成，食材组合比例为：黑芝麻粉30-40克；核桃20-30克，糯米粉10-15克，杏仁粉10-15克，薏仁粉10-15克，山药20-25克，槐花蜂蜜30-40克。具体制备方法如下：1.黑芝麻粉、杏仁粉、核桃、薏仁粉、山药、花生末放入陶瓷锅中；加入4-6倍清水，大火煮沸；调至小火慢煮10-15分钟；2、调制糯米粉浆：糯米粉与水的比例按照1：10调配，加入清水搅和均匀；3、把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中，并迅速搅动使糯米粉糊化；然后边搅边煮至芝麻糊粘稠，即可关火；4、待放凉至60度以下时，兑入蜂蜜调匀，即可食用。通过食用，可有效改善身体机能，提高机体免疫力，从而达到美肤祛斑的功效。本发明取材方便，制作简单，食用安全、营养。

本发明中食材组合的功效：

1、杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。据《本草纲目》记载及现代医学研究表明，杏仁有以下食疗效果：镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群含维生素B17，有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。2、薏仁粉含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等；还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物，以及钙、钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。具有预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢的功效；薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润、美白肌肤的功效。3、核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃用于肾虚腰痛，两脚痿弱，小便频数，遗精阳痿；肺气虚弱或肺肾两虚，喘咳短气；肠燥便秘，大便干涩；石淋，小便不利等。核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。4、山药具有补益肝肾；收敛固脱的功效。主治头晕目眩；耳聋耳鸣；腰膝酸软；跹精滑精；小便频数；5、蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。