[发明专利]一种婴儿米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410453034.6 | 申请日： | 2014-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN104273453A | 公开（公告）日： | 2015-01-14 |
| 发明（设计）人： | 魏书元 | 申请（专利权）人： | 青岛市高科专利技术转移平台有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/172 | 分类号： | A23L1/172;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 婴儿 米粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种婴儿米粉，其特征在于：选用符合要求的糙米、玉米胚芽，各占整体成分总重量的40% ；选用的辅料为黑豆、鸡内金、红豆、薏仁，辅料的质量占总重量的20%。
2.根据权利要求1 所述的婴儿米粉制备方法，其特征在于：选用符合要求的糙米，浸泡2h后漓干至收汗，将已预处理好的糙米，置于宽锅内，以文火用回马法炒至熟心、色微黄，然后用石磨磨制，过筛后摊凉至适宜温度。
3.根据权利要求2 所述的婴儿米粉制备方法，其特征在于：选用符合要求的玉米胚芽，将玉米胚芽浸泡12h ～ 24h ；用105℃～ 115℃进行高压蒸煮20 ～30 分钟；用烘干机将高温高压处理后的玉米胚芽烘干，温度控制在40℃～ 50℃，烘干至水分含量5% 以下；用粗磨机将玉米胚芽进行初步磨碎；用精磨机将初步磨碎的玉米胚芽进一步精磨至可通过80 目筛制成。
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