[发明专利]木耳保健饮品在审

专利信息
申请号: 201410450110.8 申请日: 2014-09-05
公开(公告)号: CN104187987A 公开(公告)日: 2014-12-10
发明(设计)人: 余丽珍 申请(专利权)人: 余丽珍
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29
代理公司: 代理人:
地址: 325206 浙江省温*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 木耳 保健 饮品
【权利要求书】:

1.木耳保健饮品,其特征在于:它是由下列重量份的原料制成:木耳300-320份、银耳120-140份、冰溏50-70份、莲子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份;

所述木耳保健饮品包括如下步骤:

(1)将木耳洗净,放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡90-120min,加入冰溏先用大火煮沸改用文火煮30-40min,将煮好的木耳汤一同放入打浆机中打浆,打浆后将浆液过滤去渣得到木耳汤液;

(2)将银耳洗净,放入银耳重量3倍量的磁化水中浸泡100-130min,先用大火煮沸改用文火煮30-50min,将煮好的银耳汤一同放入打浆机中打浆,打浆后将浆液过滤去渣得到银耳汤液;

(3)取配料中的莲子放入超微粉碎机进行粉碎,得到莲子粉;

(4)取槐花、蒲公英分别洗净、晾干、切碎、混合,加入混合料重量12倍量的磁化水和步骤(3)得到的莲子粉,用文火煎煮120-150min,滤去混合料渣得混合药液;

(5)将步骤(1)得到的木耳汤液、步骤(2)得到的银耳汤液和步骤(4)得到的混合药液混合,并将混合液加温至40-50℃,在压强为20-25MPa条件下用均质机进行均质;

(6)将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理,每罐310ml封装。

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