[发明专利]南疆红枣建模用南疆红枣样品成分的光谱分离检测方法

权利要求书

1.南疆红枣建模用南疆红枣样品成分的光谱分离检测方法，其特征在于，主要包括：

⑴多次采集同一红枣不同部位的近红外光谱，利用二维相关分析发现不同谱区的相关系数不同，多光谱对比分析，当出现矩形框时，对红外谱成分进行分离；

⑵搜集红枣样品，富集提取成分对样品进行大于24小时浸泡，分离液体，扫描中红外光谱；将干燥后粉碎的红枣粉末放入干净的冰盒内，依次编号加入纯净水，放置后自然干燥；利用近红外光谱仪扫描样品，二维相关分析同步谱中自动峰反映该处的光谱在扰动期间光谱强度变化的总体程度，获取该处光谱强度随着外界扰动变化的灵敏度；

⑶通过改变浸泡浓度，进行二维相关分析同步谱中交叉峰表示两个频率之间的光谱强度变化的相似性，获取二者强度变化的方向；

⑷选择20%-75%的浓度和大于24小时的浸泡时间ATR附件扫描中红外光谱，通过光谱图检索得出其对应的化学成分和光谱指认；

⑸重复以上步骤，对其他成分进行光谱指认。

2.根据权利要求1所述的南疆红枣建模用南疆红枣样品成分的光谱分离检测方法，其特征在于，在步骤⑵中，所述搜集红枣样品的操作，具体包括：

①配置适当浓度的液体，将红枣样品放入适当控制时间，利用平衡浓度渗透平衡方法调节红枣样品成分的浓度，制备出所需的浓度均匀分配的红枣样品；

②采集平衡浓度溶液中不同时段的红枣光谱，二维光谱相关分析用于动态检测平衡浓度过程中的成分变化情况；

③通过中红外和近红外光谱相结合的办法，通过光谱指认，分离褐变成分，现已分离出红枣常见的裂口褐变的成分；

④通过提纯浸泡获取褐变程度不同的红枣样品。

3.根据权利要求2所述的南疆红枣建模用南疆红枣样品成分的光谱分离检测方法，其特征在于，在步骤④中，还包括：

通过控制浸泡的时间作为外部干扰因素，制备了部分含水量不同的建模样品，通过测定一定浸泡时间30分钟、60分钟、90分钟三个时间段的红枣样品的近红外光谱，放入密封袋中静置24小时，达到浓度平衡，测量含水量的变化，制备一批不同浓度的红枣样品；

对测定光谱进行二维相关分析，建立红枣的含水量与其近红外光谱的对应关系及变化情况，为利用近红外光谱区建立红枣的干燥和清洗有效时间提供参考。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的南疆红枣建模用南疆红枣样品成分的光谱分离检测方法，其特征在于，在步骤⑶中，还包括：

通过中红外/近红外二维相关光谱，利用已知来源的中红外光谱信息对近红外区进行初步指认后，再应用NIR/NIR二维相关光谱进行进一步指认，对MIR/NIR二维相关光谱所得结果进一步验证。