[发明专利]一种百岁汾酒的制备方法

说明书

本发明就是弘扬中国古老的酒文化使已经失传的名酒百岁汾得到开发生产。

百岁汾配方和酿造工艺特殊，这是仙酒啊。也是仙家秘传周公百岁酒——养颜祛病的第一回春酒《黄帝内经》周公百岁酒的最早记载，最早见于清代著名文学家梁章钜所著《归田琐记》一书，由塞上周公发明，周公服用这个酒40多年，活了100多岁，他的后人祖孙三代服用此酒都活了百岁以上，我的祖母服用50多年，也活了103岁。配方如下：

黄芪12克、茯神12克、白术6克、熟地8克、当归8克、生地8克、党参6克、麦冬6克、茯苓6克、广陈皮6克、山萸肉6克、枸杞6克、川芎6克、防风6克、龟胶6克、五味子5克、羌活5克、肉桂4克、以上18味药外加红枣200克，冰糖200克，高梁酒4斤。

配制方法：

关键是选对酒，选用60度高梁杏花村汾酒，品牌酒、清香的酒，历史悠久，产品得到认证的酒。购齐药材后，买5斤60度的高梁汾酒，取出1斤酒用来洗药材，将药材中的杂质微尘洗净，剩下的4斤刚好泡药酒用。将药材先用酒洗净沥干<红枣剥开>放入酒中，然后放在通风阴凉处避免阳光照射，7天后，药酒就可以饮用了。也可以配制成28度和38度。必须用玻璃容器装，不能用塑料桶装。

饮用方法：

每日1-2次，每次1-2杯，不超过二两，服用药酒时，可以加些蜂蜜，有利于保持和提高药效，有养颜润肠通便的作用。

配方原理：

这个方子看上去很平常，没有什么特殊的地方，其实也是集诸多古方精华而成，暗含了中医非常著名的八珍汤、十全大补汤、左归饮等古方方意。

黄芪素有“补气诸药之王”的美称，有补益中气的作用，可治疗气虚乏力、没有食欲、自汗盗汗、半身下遂等久治不愈的疾病。方中用党参、白术、茯神来加强黄芪的补中益气的功能。肉桂补元阳、暖脾胃，除积冷，通血脉。

熟地、生地、山萸肉、麦冬、枸杞滋补肝肾，填精养血。五味子养心安神，固肾涩精。龟胶滋阴益肾，养心补心。当归、川芎活血补血。防风、羌活祛除肝肾之虚风。广陈皮下气调中。此方最妙的地方是羌活一味，祛风澡湿，为该方的点晴之处。